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    細(xì)數(shù)寶寶補(bǔ)鐵四妙招

    時(shí)間:2009-03-16 16:51:34 來源:互聯(lián)網(wǎng)

     

      補(bǔ)鐵有妙招:

      嬰兒每日需要鐵的供給量為10mg,在天然食物中,有大量含鐵的果蔬肉類,可以通過它們獲得足夠的鐵,食補(bǔ)是最安全的方法。

      1、多吃富含鐵元素的食物

      食物中的鐵有兩種存在形式:非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在于植物性食物中,由于受其它食物成分的干擾,吸收率極低,米面中鐵的吸收率只有1% ~ 3%。血紅素主要存在于動(dòng)物性食品中,不受其它食物成分干擾,吸收率較高,如肝臟中鐵的吸收率達(dá)10% ~ 20%。

      2、多吃促進(jìn)鐵吸收的食物

      維生素C 可以促進(jìn)鐵的吸收,維生素C 是一個(gè)強(qiáng)還原劑,能使食物中的鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槟芪盏膩嗚F,獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。

      TIPS :飯前飯后喝茶會(huì)抑制鐵的吸收。

      3、吃強(qiáng)化食物

      在奶粉、米粉、豆?jié){中,有很多都是特別添加了鐵的,“鐵”的強(qiáng)化食物中食物標(biāo)簽上都有特別注明,選擇合適購買的就可以。

      TIPS :目前市面上有兩種強(qiáng)化食品,一類是按嬰兒食品國家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化的,每100 克含鐵6~10 毫克;另一種屬于特殊的鐵強(qiáng)化食品,每100 克含鐵高達(dá)40 毫克。后者不適合給寶寶食用。

    (責(zé)任編輯:嘯天)

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