3，鍋中加入雞湯放入西葫蘆、胡蘿卜、山藥、紅豆煮開小火煮10分鐘，下入海虹汆燙至熟調(diào)入鹽味即可。

　　營養(yǎng)Tips：此菜補(bǔ)腎益精、調(diào)肝養(yǎng)血、降血壓，另有減肥、抗癌防癌之功效。

　　金針燴雞絲

　　原料：金針菇100g、雞胸150g、蘆筍、小蔥

　　調(diào)料：山楂油、鹽、淀粉

　　做法：

　　1，將雞胸切絲上漿備用;

　　2，將金針菇、蘆筍摘凈改段。金針菇略燙，小蔥切小段備用;

　　3，鍋燒熱放入小蔥段煸香下入雞絲溜炒至熟，放入蘆筍、金針菇炒熟調(diào)入少許鹽，勾薄芡即可。

　　營養(yǎng)Tips：金針菇又名“益智菇”。此菜具有益智健腦、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈的功效。

（責(zé)任編輯：羽昕）