白菜是人們經(jīng)常看到的一種蔬菜，不論是在超市還是在街邊的小攤，白菜的銷(xiāo)量始終排在前列，主要還是因?yàn)榘撞说膬r(jià)格相對(duì)低一些。但這不影響到白菜給人體帶來(lái)的好處。那么問(wèn)題來(lái)了，從健康飲食上來(lái)說(shuō)，白菜怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)?下面跟小編去看看吧!

　　白菜湯白菜1000克，豆腐皮50克，紅棗10個(gè)，加水適量，燉湯�？芍畏卧锟人�、大便干結(jié)。

　　白菜露白菜搗爛絞汁200毫升，飯前加熱，溫服，每天2次�？芍委熚笣�瘍。

　　白菜綠豆飲白菜根莖頭1個(gè)，綠豆芽30克，將白菜根莖頭與綠豆芽同煮，溫飲，每天2-3次，每次100-200毫升。有清熱解毒作用，可治療外感溫?zé)嶂�邪引起的發(fā)熱、頭痛、鼻塞、口干等癥。

　　菜根紅糖飲白菜根300克，生姜3片，紅糖60克。將菜根洗凈與姜、糖同煮，熱飲。有解毒、散風(fēng)寒之功，可治療外感風(fēng)寒之邪引起的惡寒、發(fā)熱、頭痛、無(wú)汗、惡心等癥。

　　菜炒肉片白菜500克，洗凈切段，瘦肉100克，切片與白菜同炒。有通腸胃補(bǔ)精血之功。

　　水煮鮮菜葉白菜葉200克，用開(kāi)水煮食。可治療小便不利、煩熱口渴、消化不良等癥。

　　當(dāng)人們形容一件物品非常便宜的時(shí)候，就會(huì)說(shuō)這件物品是白菜價(jià)。其實(shí)，白菜價(jià)格低這不可否認(rèn)，但是白菜有的時(shí)候真的比一些昂貴的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些。但人們往往因?yàn)槭艿狡鋬r(jià)格的影響，認(rèn)為價(jià)格越低的食物反而越?jīng)]營(yíng)養(yǎng)，這就是一大誤區(qū)。

（責(zé)任編輯：落葉）