大家都知道甜品能緩解煩燥的作用，讓你的心情愉快起來(lái)，今天這道紫薯餐包，淡淡的甜味，細(xì)膩?lái)樄�，起�?lái)很美味，讓家人吃的更健康哦。

　　【夏季靜心超綿軟紫薯餐包】

　　主料：餐包粉500g、水240g、紫薯泥一包 、

　　輔料：油30g、鹽1g、酵母5g、

　　步驟：

　　超綿軟紫薯餐包的做法步驟1.所有的食材準(zhǔn)備好

　　超綿軟紫薯餐包的做法步驟2.除紫薯泥外，將所有的食材放入面包桶

　　超綿軟紫薯餐包的做法步驟3.設(shè)置發(fā)面程序，將面團(tuán)發(fā)酵好

　　超綿軟紫薯餐包的做法步驟4.發(fā)酵好的面團(tuán)取出

　　夏季靜心超綿軟紫薯餐包

　　超綿軟紫薯餐包的做法步驟5.放入撒了干粉的面板上排氣后，分成一樣大小的劑子

　　超綿軟紫薯餐包的做法步驟6.取一個(gè)劑子，搟平，將稀釋的紫薯泥均勻地抹在上面

　　超綿軟紫薯餐包的做法步驟7.卷起來(lái)，放入面包模具

　　超綿軟紫薯餐包的做法步驟8.發(fā)酵至兩倍大，表面刷一層

　　夏季靜心超綿軟紫薯餐包

　　超綿軟紫薯餐包的做法步驟9.將面包放入烤箱，180度烤15分鐘即可

　　超綿軟紫薯餐包的做法步驟10.香噴噴的紫薯面包卷開(kāi)吃啦。

　　夏季靜心超綿軟紫薯餐包

　　小貼士

　　1、紫薯泥也可以直接抹上去，但是比較厚，我加點(diǎn)水稀釋后更好操作，吃起來(lái)也非常濕潤(rùn)。

　　2、如果不刷蛋液，烤好后刷上一層融化的黃油也很漂亮哦。

　　紫薯的食用效果

　　1.防癌抗癌

　　紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。

　　2.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

　　紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

　　3.增強(qiáng)免疫力

　　夏季靜心超綿軟紫薯餐包

　　紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

　　4.有利于減肥瘦身

　　5.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹�肪，有利于減肥、健美。

（責(zé)任編輯：落葉）