夏季喝酒需要配菜的，可以做些茶香蝦，鮮脆美味，好吃不得了，偶爾做些，還能被充些鈣哦，下面就來學(xué)習(xí)這道菜的做法吧!

　　【好吃的下酒菜茶香蝦】

　　主料：明蝦250g 、

　　輔料：油適量、鹽少許、綠茶7克、料酒少許、蔥段3個(gè)、姜片2片、

　　步驟：

　　茶香蝦的做法步驟1.準(zhǔn)備好輔料

　　茶香蝦的做法步驟2.明蝦從背部用牙簽去除腸線

　　茶香蝦的做法步驟3.茶葉事先浸泡將茶水倒出冷卻，然后加入蔥姜

　　茶香蝦的做法步驟4.將洗凈的蝦放入茶水中并且加入一小勺的鹽浸泡半個(gè)小時(shí)

　　好吃的下酒菜茶香蝦

　　茶香蝦的做法步驟5.然后瀝干蝦和泡過的茶葉，加入一勺的橄欖油拌勻(加油是因?yàn)橐獛椭�茶葉酥脆的口感)

　　茶香蝦的做法步驟6.倒入空氣炸鍋的炸籃中(要均勻的攤開)

　　茶香蝦的做法步驟7.選擇190度15分鐘左右就好(當(dāng)然最后時(shí)間你也可以根據(jù)蝦大小調(diào)整)

　　好吃的下酒菜茶香蝦

　　明蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;

　　2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死

　　3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;

　　4. 日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”.

　　5.明蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”.

　　明蝦的食用效果

　　好吃的下酒菜茶香蝦

　　補(bǔ)腎壯陽(yáng) 通乳抗毒 養(yǎng)血固精 化瘀解毒 益氣滋陽(yáng) 通絡(luò)止痛 開胃化痰

（責(zé)任編輯：落葉）