血管健康直接給我們身體的各個器官有很直接的關系。血管是運送血液到各個器官的重要通道，這個通道如果出現(xiàn)了問題，那么身體健康就會出現(xiàn)問題，所以在平常的生活中我們一定要及時的對心腦血管進行必要的養(yǎng)護才行。下面小編來給大家詳細介紹下哪些食物能很好的保護心腦血管健康。

　　菜花

　　菜花又叫“花椰菜”,含有大量的植物化學物質，包括蘿卜硫素和吲哚一3一甲醇，這兩種物質可以在致癌物質產(chǎn)生危害之前解除其毒性。它所含的p一胡蘿卜素、纖維素、維生素c十分豐富，顯然有利于心腦血管。

　　燕麥

　　燕麥含有p一葡聚糖，這是一種多孔的可溶纖維，能夠消除腸道內產(chǎn)生膽固醇的物質，并將其排出體外。新的證據(jù)表明，燕麥可能還有助于降低高血壓患者的血壓。燕麥是少數(shù)幾種很難得的含有抗氧化物的谷物之一。同時，燕麥中的膳食纖維和蛋白質能夠使食用者很快有飽的感覺，可以使食用者遠離更多容易發(fā)胖的食品，幫助控制體重。

　　鮭魚

　　鮭魚的肉質內含有一種特殊的營養(yǎng)物質W-3脂肪酸，這種物質能有效的防止血小板發(fā)生凝聚的情況，這樣就能減少動脈硬化等疾病。另外還能有效的降低三酰甘油和低密度脂蛋白，這對預防心腦血管疾病是非常有幫助的。

　　番茄

　　番茄內含有的番茄紅素是最強的抗氧化物，能消除自由基，其效果比8一胡蘿卜索還要好。這種物質一經(jīng)烹調很快就從番茄中釋放出來。如果加上少量的油就非常容易吸收。喜歡吃生番茄也不錯，因為生番茄是維生素c的重要來源。日常生活中經(jīng)常會碰至0齒齦出血、皮膚紫癜的現(xiàn)象，這些都是由于毛細血管破裂引起的。

（責任編輯：落葉）