大家都直達偶糖分是熱量的主要來源。糖分含量高的又是減肥的閉門傷。然而苦的食物通常糖分比較低，熱量較少。因此，苦的食物有助于減肥。要減肥的朋友們，可不能少“吃苦”哦……

　　一、咖啡

　　你要時刻記�。耗軒湍銣p肥的是苦味。所以，只有苦得天翻地覆的純咖啡——不加糖也不加奶，才能幫你完成減肥大業(yè)�？Х戎械目Х葔A成分能促進體內脂肪的分解，將分解后的脂肪釋放在血液中。怎么吃飲用咖啡30~40分鐘后，血液中的脂肪酸濃度會變高，這時進行適量運動，可以將脂肪酸轉變成熱能釋放出去，達到減肥的目的。胃腸功能較弱的人，最好不要空腹飲用咖啡，并應該控制飲用量，每天最好別超過一杯。

　　第二、苦瓜

　　苦瓜一向是苦味食物的首選，不僅含有極多的苦味素、苦瓜甙等苦味物質，還富含維生素C、維生素B等營養(yǎng)素。大多數人并不太習慣“吃苦”，所以在吃苦瓜時會想盡各種辦法去掉苦味。焯水或鹽水浸泡可能是人們用得最多的方法，其結果當然是：苦味去了，苦味成分所特有的功效也去了，也同時也損失了減肥的功效。怎么吃添加調料來掩蓋苦味，不失為一種好方法。烹飪苦味食物時，放些姜、辣椒等來掩蓋苦味，既保留了食物的苦味物質，又減弱了“苦”的口感。

　　第三、黑巧克力

　　苦味濃郁的黑巧克力能減肥，但并不是對任何人都管用。美國的一項研究表明，經常食用巧克力的人要比一般人更加苗條。需要注意的是，該研究的調查對象并不代表所有人群。怎么吃巧克力的良好瘦身效應僅在經常做運動、平均年齡為57 歲的人群中得到了證實，且巧克力中可可的含量要高于70%才行——那可是使巧克力可口的上限，再高就沒法吃了。

　　第四、柚子和柑橘類

　　柚子能對新陳代謝產生積極影響，是你減肥瘦身的好幫手。與柚子類似的還有柑橘類水果。研究表明，柑橘類水果能刺激糖代謝，從而使身體減少對糖類物質的儲存。怎么吃就餐前吃一個桔子或飲用一杯鮮榨柚子汁，就能有明顯的效果。服用降血壓藥劑或鎮(zhèn)靜劑的人，服藥后至少一個小時后才能喝柚子汁，否則可能影響藥效。

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