富含維生素C的食物是補(bǔ)充維生素C的重要途徑。生活中有很多富含維生素C的食物，這些食物是天然的維生素C，比維C藥片的補(bǔ)C功效更好，下面一起看看富含豐富維生素C的食物都有哪些吧。

　　含維生素A最多的食物，排名第一的是動(dòng)物肝臟，排名第二的是胡蘿卜，底下依次是黃油、鱔魚(yú)、牛奶、韭菜、橘子等。

　　含維生素B最多的食物，排名第一的是小麥胚芽，排名第二的是含麩皮的谷物(全谷類)，底下依次是動(dòng)物肝臟、酸奶、豆類、瘦肉等。

　　含維生素C最多的食物，排名第一的是獼猴桃，排名第二的是紅棗，底下依次是青椒、草莓、柚子、柑橘、西瓜、綠葉蔬菜。

　　含維生素D最多的食物，排名第一的是魚(yú)肝油，排名第二的是深海魚(yú)類，動(dòng)物肝臟排第三。

　　含維生素E最多的食物，排名第一的是動(dòng)物肝臟，排名第二的是小麥胚芽，底下依次是芝麻油、紅花籽油、麥芽糖、甘薯、萵苣等。

　　含維生素K最多的食物，有油菜、菠菜、萵苣、苜蓿等綠葉類及根莖類蔬菜。

　　富含維C水果大排行

　　新研究發(fā)現(xiàn)，維生素C不僅能抗壞血酸，還能消除疲勞，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒，對(duì)防癌治癌也有好處。因此，在國(guó)外曾掀起過(guò)“維生素C熱”。

　　提到維生素C，許多女性就不由自主地想到水果，甚至有人認(rèn)為只要經(jīng)常吃水果，就不會(huì)缺乏維生素C，其實(shí)這種看法是片面的。據(jù)有關(guān)資料表明，獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有豐富的維生素C。

　　以100克水果的維生素C的含量來(lái)計(jì)算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘含30毫克，柿子含30毫克。但葡萄、無(wú)花果、蘋果各有5毫克，香蕉、桃子各含10毫克，梨子僅含4毫克。

　　據(jù)測(cè)定，成人一天需要60毫克維生素C，假如要從維生素C含量很少的水果中攝取，則無(wú)花果需要25個(gè)，梨子需要14個(gè)，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一兩個(gè)維生素C含量少的水果，實(shí)際上并沒(méi)有什么幫助�？墒�，如果是含維生素C較高的獼猴桃、柑橘或柿子，一天一兩個(gè)就夠了。如果是鮮棗或草莓，只要五六粒，即可攝取到一天所需的維生素C。所以，要想補(bǔ)充足夠的維生素C，吃水果時(shí)應(yīng)有所選擇。

　　另外，還有一些因素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預(yù)防蟲(chóng)害及日曬，在生長(zhǎng)過(guò)程中，常用紙袋包裹起來(lái)，結(jié)果造成維生素C含量減少;此外，水果存放的時(shí)間越長(zhǎng)，維生素C的損失就越多。

　　值得一提的是，盡管一些人吃了許多富含維生素C的水果，但是有嗜煙的惡習(xí)，由于吸煙可阻礙人體對(duì)維生素C的吸收，煙草中的尼古丁對(duì)維生素C還有破壞作用。因此，也容易缺乏維生素C。

（責(zé)任編輯：）