原標(biāo)題：吃櫻桃的好處和壞處 吃櫻桃的好處有哪些

　　櫻桃是一種色彩比較艷的水果，鮮紅飽滿的櫻桃誘惑著大家，有一些人經(jīng)不住它的誘惑，吃了很多，這樣對身體沒有一點(diǎn)的好處，今天小編為了讓大家充分的了解櫻桃，準(zhǔn)備了吃櫻桃的好處和壞處，希望大家喜歡。

　　吃櫻桃的好處和壞處

　　櫻桃養(yǎng)分可豐厚了，櫻桃肉質(zhì)里面的含鐵量很高，位于各種生果之首。

　　常吃櫻桃能夠彌補(bǔ)人體內(nèi)對鐵的需要，推進(jìn)紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　有關(guān)材料顯現(xiàn)，鐵是合成人體血紅蛋白的質(zhì)料，關(guān)于女性來說，有著極為重要的含義。

　　世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50%的女孩、20%的成年女性、40%的孕婦會發(fā)生缺鐵性貧血。

　　青春期女孩生長發(fā)育比較的旺盛，對鐵的需求也比較的大，加上月經(jīng)來潮，很容易發(fā)生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女供給胎兒的營養(yǎng)物質(zhì)，對鐵的需求量也比較的大;老年婦女胃腸道吸收減退，造血功能衰弱，也會導(dǎo)致貧血的發(fā)生。

　　還有，很多女性怕胖，追求苗條，較少吃肉，造成營養(yǎng)不均衡，也是導(dǎo)致缺鐵的一個重要原因。

　　因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由以上各種原因帶來的一系列婦科疾病。

　　將櫻桃用米醋浸泡一周，早晚各喝1次，每次20毫升左右，對改善因長期使用電腦引起的各種癥狀都很有效。

　　但需要注意的是，櫻桃不能多吃，因?yàn)樗�除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。

　　經(jīng)常食用櫻桃使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可養(yǎng)顏駐容。

　　但櫻桃因含鐵多，如食用過多會中毒。

　　櫻桃性溫?zé)�，熱性病及虛熱咳嗽者要少忌食�?/P>

　　櫻桃食譜

　　1、櫻桃甜湯

　　鮮櫻桃2000克，白糖1000克。

　　櫻桃洗凈，加水煎煮20分鐘后，再加白糖繼熬一、二沸后停火備用。每日服30～40克。

　　此湯具有促進(jìn)血液再生的功效，可用于輔助治療缺鐵性貧血。

　　2、冬菇櫻桃

　　水發(fā)冬菇80克，鮮櫻桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各適量。

　　水發(fā)冬菇、鮮櫻桃去雜洗凈;豌豆苗去雜和老莖，洗凈切段;

　　炒鍋燒熱，下菜油燒至五成熱時，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌勻，再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸后，改為小火煨燒片刻，再把豌豆苗、味精加入鍋中，入味后用濕淀粉勾芡，然后放入櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤(菇面向上)即成。

　　此菜具有補(bǔ)中益氣，防癌抗癌，降壓降脂的功效。適用于高血壓、高脂血癥。冠心病及癌癥患者食之。

　　3、櫻桃酒

　　鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。

　　櫻桃洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2—3日攪動1次，15～20天即成。

　　每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8～10枚)。

　　此酒具有祛風(fēng)勝濕，活血止痛的功效。適用于風(fēng)濕腰腿疼痛，屈伸不利及凍瘡等病癥。

　　4、櫻桃醬

　　櫻桃1000克，白砂糖、檸檬汁各適量。

　　選用個大、味酸甜的櫻桃，洗凈后分別將每個櫻桃切一小口，剝?nèi)テ�，去�?

　　將果肉和砂糖放入鍋內(nèi)，旺火煮沸以后轉(zhuǎn)中火煮，過濾掉浮沫澀汁，再煮;煮至粘稠狀的時候，加入一些檸檬汁，煮一下，就可以了。

　　此醬具有調(diào)中益氣，生津止渴的功效。

　　適用于風(fēng)濕腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，煩熱等病癥。

　　5、櫻桃汁

　　櫻桃80克，冷開水1杯。櫻桃洗凈以后去核，放入果汁機(jī)中加上一些冷開水?dāng)嚦蓹烟抑�，倒出供飲，可加一些的白糖調(diào)味。此汁具有潤澤皮膚的作用，可消除皮膚暗瘡疤痕。

　　6、櫻桃銀耳

　　銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。銀耳用溫水泡發(fā)后去掉耳根，洗凈，上蒸籠蒸約10分鐘;湯鍋加清水放入冰糖，微火溶化后放入櫻桃脯，再用旺火燒沸，起鍋倒入銀耳碗內(nèi)即成。

　　適用于消化不良、飲食不香的人可吃櫻桃開胃消食。

　　癱瘓、四肢不仁、風(fēng)濕腰腿痛、體質(zhì)虛弱、面色黯淡、軟弱無力、關(guān)節(jié)麻木患者的食療佳品。糖尿病患者忌食。

　　綜上而言，櫻桃具有許多其他水果所不具備的優(yōu)勢，比如其內(nèi)部的含鐵量是所有水果中最高的，這也造就了它不可撼動的地位。

　　但是過多的食用櫻桃不僅對身體無益，嚴(yán)重的時候還會引發(fā)中毒，所以面對誘人的櫻桃，我們要經(jīng)得起誘惑，適當(dāng)?shù)某浴?/P>

　　總結(jié)：經(jīng)過上述的講解，小編相信大家對櫻桃有了一定的認(rèn)識，大家要注意食用的量，不可一下子食用過多，這樣對身體不好，按照上面櫻桃食譜做出來的食物，比較鮮美，大家可以試一試，如果您還想了解櫻桃方面的知識，可以繼續(xù)閱讀下面的文章。

（責(zé)任編輯：）