現(xiàn)在是柿子上市的好時(shí)候，這時(shí)候的柿子那是非常的香甜的，柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，那么你們知道柿子不能與哪種食物一起吃呢?吃柿子的禁忌是什么呢?可能你們都不是很清楚吧，下面就讓小編給大家介紹一下柿子不能與什么同吃吧。

　　

　　柿子不能與什么同吃

　　1、柿子和螃蟹

　　二者同食，出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

　　柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。

　　螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子時(shí)吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

　　2、柿子和鵝肉

　　二者同食，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。

　　鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。

　　3、柿子和酒

　　柿子和酒二者同食，造成腸道梗阻。

　　柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。

　　酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。

　　4、柿子和海帶

　　二者同食，導(dǎo)致胃腸道不適。

　　富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。

　　5、柿子和章魚

　　二者同食，損腸胃易致腹瀉。

　　章魚氣味甘，咸寒，無(wú)毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。

　　6、柿子和甘薯

　　二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。

　　甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。

　　沉淀物積結(jié)在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命。

　　7、柿子和酸性菜

　　二者同食，可能導(dǎo)致胃石癥。

　　吃過柿子后，請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。

　　因吃了酸菜，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，會(huì)與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，從而形成胃石癥。

　　吃柿子的禁忌

　　俗話說：“七月核桃八月梨，九月的柿子要趕集。”秋季是柿子大量上市的季節(jié)，很多朋友都愛吃柿子，因?yàn)樗�甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素，而且還具有較高的藥用價(jià)值，鮮柿、柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都可入藥。

　　吃柿子好處雖多，不過也有很多飲食禁忌。

　　下面幾點(diǎn)須注意

　　1、莫空腹吃

　　因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。

　　如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

　　2、莫吃柿皮

　　柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。

　　3、搭配合理

　　中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

　　同時(shí)，酒后不宜吃柿子，否則會(huì)影響消化，久之造成腸道梗阻。

　　4、因人而宜

　　柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

　　此外，脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食。

　　5、適可而止

　　柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。

　　又因?yàn)槭磷又泻�糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

　　孕婦能吃柿子嗎

　　孕婦是可以適量吃柿子的，特別是對(duì)于妊娠高血壓綜合征的孕婦，有保健的作用，柿子性寒，有清熱、潤(rùn)肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動(dòng)脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。其營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值均適宜孕婦適量食用。但是孕婦不能多吃柿子。

　　柿子，汁多味甘，是一種物美價(jià)廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，其礦物質(zhì)的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清熱、潤(rùn)肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動(dòng)脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。其營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。

　　孕婦空腹吃柿子好嗎

　　柿子雖然好吃，但不宜空腹食用，各位孕媽需注意。

　　柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質(zhì)的可溶性收斂劑。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中這兩種成分含量最高。

　　柿膠酚和紅鞣質(zhì)遇酸就會(huì)凝結(jié)成塊。如果空腹吃進(jìn)大量柿子或與酸性食物同吃，柿膠酚與紅鞣質(zhì)便與胃酸或酸性食物凝結(jié)成硬塊，形成“柿石”。胃里若有“柿石”，就會(huì)引起胃痛、惡心、嘔吐。如果仍不注意，繼續(xù)空腹吃柿子，硬塊就會(huì)越結(jié)越大，胃內(nèi)壓力升高，引起胃擴(kuò)張，造成疾患。

　　因此，柿子宜在飯后吃。由于胃酸已與食物結(jié)合，就不容易出現(xiàn)“柿石”。若胃內(nèi)出現(xiàn)胃結(jié)石，輕者會(huì)出現(xiàn)上腹部疼痛，嚴(yán)重者還會(huì)刺激胃腸導(dǎo)致胃出血、胃炎和胃潰瘍病，甚至造成胃穿孔危及生命。

　　結(jié)語(yǔ)：通過上面的介紹，大家是不是對(duì)柿子不能和什么一起吃已經(jīng)完全了解了呢?柿子雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，又好吃，但是在食用的時(shí)候，小編想要提醒大家一定要注意相關(guān)事項(xiàng)，希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)�來幫助�?/P>

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