秋季天氣干燥，女性朋友的皮膚如果呈現(xiàn)暗黃、無光澤的現(xiàn)象，那就需要補氣血了。小編為你介紹幾款補氣血的食譜，女性如果缺氣血不妨多吃。

　　1.當歸黃芪烏雞湯

　　原料：烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。

　　制作：烏雞肉洗凈，切塊，當歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。

　　功效：氣血雙補，固腎調精。適用于月經病氣血不足、腎虛者，癥見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。

　　2.人參大棗湯

　　原料：人參10克，大棗5枚。

　　制作：人參切片備用。大棗洗凈備用。人參放入砂鍋中，加清水浸泡半天，加大棗，煮約1小時即成。

　　功效：本方有大補氣血功效。適用于氣血虧虛，虛弱勞損者。

　　3.百合紅棗銀杏羹

　　原料：百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生姜兩片，鹽少許。

　　制作：將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后，切薄片;白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗凈;百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈;紅棗去核;生姜去皮，切兩片。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生姜片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續(xù)煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。

　　功效：有補血養(yǎng)陰，滋潤養(yǎng)顏，潤肺益氣的功效。

　　4.黃芪紅糖粥

　　原料：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。

　　制作：將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁;將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。

　　功效：此粥有益氣補血的功效，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

　　5.爆人參雞片

　　原料：鮮人參15克，雞脯肉200克，冬筍、黃瓜各25克，雞蛋清1個，精鹽、料酒、蔥、生姜、香菜、雞湯、豬油、芝麻油、味精、水豆粉各適量。

　　制作：將雞脯片切成長5厘米、寬1.6厘米、厚0.16厘米的片;人參洗凈，斜刀切成0.66厘米厚的小片;冬筍、黃瓜切片;蔥、姜切絲;香菜切段。雞片加鹽、味精后拌勻，下入雞蛋清、水豆粉拌勻。將鍋內放豬油，燒至五成熱時，下入雞片，熟時撈出，控凈油。用精鹽、味精、雞湯、料酒兌成汁水。將鍋內放油，燒至六成熱時，下入蔥絲、生姜絲、筍片、人參片煸炒，再下黃瓜片、香菜、雞片，烹上汁水，顛翻幾下，淋上芝麻油即成。

　　功效：補元氣，健脾胃。適用于五臟虛衰、久病贏瘦、心慌氣短、體虛自汗、慢性泄瀉、脾虛久痢、食欲不振、氣虛浮腫等一切氣衰血虛之癥。

　　6.人參蓮肉湯

　　原料：白人參10克，蓮子10枚，冰糖30克。

　　制作：將白人參、蓮子(去心)放在碗內，加潔凈水適量發(fā)泡，再加入冰糖，再將碗置蒸鍋內，隔水蒸燉1　小時。

　　功效：補氣益脾。適用于病后體虛、氣弱、食少、疲倦、自汗、泄瀉等癥。

　　7.百合紅棗銀杏羹

　　原料：百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生姜兩片，鹽少許。

　　制作：將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后，切薄片;白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗凈;百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈;紅棗去核;生姜去皮，切兩片。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生姜片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續(xù)煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。

　　功效：有補血養(yǎng)陰，滋潤養(yǎng)顏，潤肺益氣的功效。

　　溫馨提醒：女性要想補氣血，要多吃桂圓、銀耳、紅棗、蘋果、豆?jié){等，非常有助于女性補氣補血。

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