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吃這蔬菜預(yù)防秋季病 這些蔬菜幫你養(yǎng)好身體

時(shí)間:2016-10-07 16:45:14 來源:

  雖然已經(jīng)到了秋天,但是天氣仍然較為炎熱,在這個(gè)時(shí)候還是要多注意飲食的。在秋季里要吃些什么蔬菜好呢?以下,小編就要告訴大家在秋天飲食養(yǎng)生的方法,這些蔬菜幫你預(yù)防秋季疾病�!�

  秋季吃什么蔬菜?

  胡蘿卜:味甘平,食之補(bǔ)脾健胃。胡蘿卜以燉食最好,炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上,炒食也可保持胡蘿卜素80%以上,而生食、涼拌,人體僅能吸收10%。

  

  南瓜:南瓜吃起來有點(diǎn)甜,因此很多人以為其脂肪含量比較高。事實(shí)上,相比其他秋季蔬菜,每100克南瓜可食部分的脂肪含量只有0.1克。過多食用南瓜會(huì)引起血糖增高,糖尿病患者要謹(jǐn)慎選擇。實(shí)在愛吃的人,最好將南瓜制成南瓜粉,以便長期少量食用。

  黃瓜:每100克黃瓜可食部分的膳食纖維含量僅為0.5克,但鮮黃瓜中含有的纖維素非常嬌嫩,既能加速腸道腐壞物質(zhì)的排泄,又有降低血液中膽固醇的功能。因此,患有肥胖病、高膽固醇和動(dòng)脈硬化的病人,常吃黃瓜大有益處,但脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者應(yīng)少吃。


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