清熱潤(rùn)肺止咳化痰營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、糖類、碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鉀、磷、鐵適宜人群:尤其適合適宜水腫、尿路感染患者，陰虛咳嗽者禁忌人群:脾胃虛寒、久病滑泄、陽(yáng)虛肢冷者

　　魚(yú)腥草冬瓜瘦肉湯 所需材料魚(yú)腥草30克冬瓜200克瘦肉150克薏米20克川貝10克鹽適量

　　魚(yú)腥草冬瓜瘦肉湯的做法

　　1冬瓜洗凈，去皮切塊;瘦肉洗凈，切件;薏米洗凈，浸泡;川貝洗凈。2瘦肉放入沸水中汆去血水后撈出。3將冬瓜、瘦肉、薏米、川貝放入鍋中，加入適量清水，燉煮1.5小時(shí)后加鹽調(diào)味即可。

　　魚(yú)腥草冬瓜瘦肉湯的功效與作用1冬瓜具有清熱解毒、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。2薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水腫、美容護(hù)膚、祛濕健脾和防癌抗癌的功效。3瘦肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥和豐肌澤膚的作用。4魚(yú)腥草具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食的作用。5魚(yú)腥草冬瓜瘦肉湯此湯具有清熱潤(rùn)肺、止咳化痰、利尿通便、消腫排毒、祛濕健脾的功效。

（責(zé)任編輯：落葉）