中國黑豬看四川，四川黑豬看高金。高金食品正用“真黑豬”，破局本土黑豬市場占有率困境，開創(chuàng)中國黑豬產(chǎn)業(yè)新篇章。

　　7月23日，在廣交會展館C區(qū)內(nèi)，由遠方好物舉辦的遠方好物線下餐飲煥新展現(xiàn)場熱鬧非凡。遠方好物與高金食品舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式，在雙方開啟合作的第三年之際，以全新的合作模式將傳統(tǒng)供應(yīng)鏈升級為全鏈路生態(tài)合作，共塑黑豬產(chǎn)品價值，進而發(fā)揚中國本土黑豬血統(tǒng)優(yōu)質(zhì)基因品系，推動本土黑豬高質(zhì)量發(fā)展。

　　▲遠方好物簽約代表張鈺瀛(左)與高金食品簽約代表劉舒全(右)代表雙方公司進行戰(zhàn)略合作簽約

　　遠方好物是中國領(lǐng)先的信任電商平臺，致力于為消費者提供安全、健康、實惠的高質(zhì)價比食品。高金食品深耕黑豬產(chǎn)業(yè)20余年，是世界肉類組織金牌會員單位，擁有行業(yè)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的黑豬全產(chǎn)業(yè)運營鏈。從源頭養(yǎng)殖到零售終端，雙方全鏈路深度合作，利用自身資源稟賦，讓高品質(zhì)的放心黑豬肉，走進千家萬戶的餐桌。

　　會議現(xiàn)場，高金食品輪值CEO劉舒全向與會嘉賓們宣講高金食品“真黑豬敢溯源”布局規(guī)劃。他表示：“高金食品作為四川黑豬聯(lián)盟會長要發(fā)揮帶頭作用，擴大黑豬養(yǎng)殖規(guī)模、全國銷售布局，實現(xiàn)從育種、增肥、屠宰、運輸?shù)浇K端全流程可追溯，保障消費者買到的每一塊黑豬肉都經(jīng)得起追問，讓每一次消費都成為信任的投票�！�

　　▲高金食品輪值CEO劉舒全現(xiàn)場致辭發(fā)言

　　堅持自主化良種繁育，復(fù)興中國本土黑豬

　　中國是全球最大的生豬生產(chǎn)和豬肉消費國，一年可出欄生豬約7億頭。近年來，受非洲豬瘟、環(huán)保政策、市場波動等因素影響，生豬行業(yè)規(guī)模和結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化。在資本市場加持下，生豬產(chǎn)業(yè)進行了大洗牌，頭部企業(yè)快速擴張聚集。據(jù)公開資料顯示，2024年已有36家豬企出欄突破“百萬頭大關(guān)”，合計產(chǎn)能約2.47億頭，約占全國生豬出欄量的34%。白豬作為商品豬，因其瘦肉率高、生長速度快而深受市場青睞。

　　中國本土黑豬產(chǎn)業(yè)曾占據(jù)全國生豬市場約95%的份額，如今已萎縮至不足4%。近年來伴隨消費升級浪潮，消費者對豬肉品質(zhì)需求顯著提升，黑豬肉憑借其優(yōu)良口感與營養(yǎng)價值，正成為生鮮消費升級的首選品類，市場潛力巨大。

　　▲由川鄉(xiāng)黑豬和烏金豬培育而成的高原黑豬

　　復(fù)興中國本土黑豬，滿足消費者對安全、優(yōu)質(zhì)、差異化特色豬肉的需求，成為破局關(guān)鍵!為此，高金食品以烏金豬做母本育種素材、以中國黑豬芯片“川鄉(xiāng)黑豬”為父本，歷時十余年技術(shù)攻關(guān)，最終在川西高原發(fā)掘黑豬優(yōu)質(zhì)種源，成功培育出肉香濃郁、鮮嫩可口的“高原黑豬”。

　　當(dāng)前，高金食品已建立特色黑豬品種繁育及養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋品種選育、飼料配方、養(yǎng)殖周期等核心指標(biāo)，以現(xiàn)代化、規(guī)�；�的特色黑豬養(yǎng)殖代替?zhèn)鹘y(tǒng)生豬養(yǎng)殖方式，為鄉(xiāng)村振興助力，并推動形成“中國黑豬看四川、四川黑豬看高金”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局!

　　打造透明化黑豬供應(yīng)體系，共筑“真黑豬”產(chǎn)業(yè)共贏鏈

　　當(dāng)前黑豬市場存在產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、缺乏權(quán)威認(rèn)證等多種問題，消費者難以有效辨別優(yōu)質(zhì)“真黑豬”產(chǎn)品。如何能買到一塊真正的品質(zhì)黑豬肉，成為困擾消費者的一大難題。

　　為持續(xù)推廣“真黑豬”，高金食品與遠方好物團隊達成戰(zhàn)略合作，采用“前端養(yǎng)殖+后端加工”的全鏈路生態(tài)協(xié)作模式。打通優(yōu)質(zhì)黑豬供應(yīng)鏈，實現(xiàn)從源頭養(yǎng)殖到百姓餐桌的黑豬全流程把關(guān);創(chuàng)新融合零售渠道，線上私域電商和線下入駐精品門店雙頭并進、多措并舉。放心黑豬肉走進品質(zhì)家庭餐桌，滿足消費者對高品質(zhì)、可溯源生鮮產(chǎn)品需求。

　　▲高金食品在遠方好物平臺銷售的肉制品類產(chǎn)品

　　消費體驗正在重新定義消費信任，雙方本次合作的關(guān)鍵之一就是打造一個真實可溯源體系，用真實數(shù)據(jù)打造“透明牧場”，以實現(xiàn)黑豬“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”。下階段，遠方好物會員代表將受邀走進高金云南生態(tài)牧場，現(xiàn)場參與黑豬喂養(yǎng)、觀看黑豬屠宰加工全流程，高金牧場直播也將成為雙方聯(lián)動的重要形式。這種“所見即所得”的消費體驗，讓高金黑豬從養(yǎng)殖到屠宰的全流程透明化、可追溯，成為比廣告更直接、更有效的品牌標(biāo)簽。

　　▲位于云南彝良的高金高原生態(tài)牧場

　　高金食品輪值CEO劉舒全總結(jié)表示：“以此次與遠方好物全鏈路深度合作為契機，高金食品錨定成就“中國黑豬看四川、四川黑豬看高金”的產(chǎn)業(yè)盛景。以極致黑豬品質(zhì)為追求，致力于將消費者對放心好肉的信任與期待，化作安全、美味、健康的高端黑豬肉產(chǎn)品。高金食品與遠方好物同心協(xié)力，共建一條更堅韌、高效、可持續(xù)的“共贏鏈”，將中國大地的黑豬美味送達更多家庭的餐桌!

（責(zé)任編輯：華康）