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寶寶補(bǔ)鈣4注意
1.明確是否需要補(bǔ)鈣 如果人工喂養(yǎng)的寶寶每天攝取700~750毫升的配方奶,鈣的攝取量就是充足的。一般母乳喂養(yǎng)的嬰兒可以補(bǔ)鈣。配方奶喝得較少的大齡嬰兒,如8~12月齡的寶寶也可以考慮補(bǔ)鈣。此外,經(jīng)醫(yī)生診斷缺鈣的小寶寶也應(yīng)該補(bǔ)鈣。
2.魚(yú)肝油和鈣粉不一定要同時(shí)服用 一般魚(yú)肝油可以在吃早點(diǎn)時(shí)服用,鈣制劑一般在臨睡前服用,也可在午餐和晚餐之間服用,以減少食物中影響鈣吸收的因素。
3.了解鈣制品 年輕父母不要自己購(gòu)買(mǎi)鈣制品,因?yàn)橛行┾}制品含鈣量很低,如葡萄糖酸鈣;有的含重金屬較多一些,如海洋牡蠣殼鍛制的產(chǎn)品;有的對(duì)胃刺激性大一點(diǎn),如碳酸鈣。建議向有關(guān)專科醫(yī)生咨詢,并且要聽(tīng)清醫(yī)生講的道理,然后再購(gòu)買(mǎi)。
4.明確促進(jìn)鈣吸收和抑制鈣吸收的因素
促進(jìn)鈣吸收的因素
維生素D 可以促進(jìn)小腸對(duì)鈣的吸收,并促進(jìn)鈣在骨骼的沉積;
糖 對(duì)鈣的吸收也有促進(jìn)作用;
蛋白質(zhì) 飲食中的蛋白質(zhì)供應(yīng)充足也有利于鈣的吸收,這可能是由于蛋白質(zhì)消化產(chǎn)生的氨基酸可以與鈣結(jié)合,形成可溶性的鈣鹽,因而促進(jìn)鈣的吸收。
抑制鈣吸收的因素
草酸或植酸 食物中含草酸或植酸過(guò)多時(shí),不但食品本身所含鈣不易被吸收,而且還會(huì)影響其他食品中鈣的吸收,如菠菜、竹筍、莧菜、蓊菜、毛豆、茭白、洋蔥等。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前,可先將這些菜在沸水中燙一下,可去除其中的草酸和植酸。
脂肪 脂肪進(jìn)食過(guò)多時(shí),消化后產(chǎn)生的游離脂肪酸在腸道來(lái)不及吸收,也容易與鈣結(jié)合而隨糞便排出,使鈣的吸收減少。
膳食蛋白質(zhì) 膳食蛋白質(zhì)攝入過(guò)多時(shí),會(huì)增加尿中鈣的排出量。
因此要注意合理的膳食結(jié)構(gòu),避免攝入過(guò)多的脂肪和蛋白質(zhì)。此外,膳食纖維攝入過(guò)多時(shí),其中的成分與鈣結(jié)合也會(huì)降低鈣的吸收,因此不提倡小孩吃較多的粗雜糧。
(責(zé)任編輯:羽昕)