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吃粽子是端午節(jié)的習(xí)俗,各種美味的粽子已經(jīng)新鮮來襲。那么多大的寶寶才可以吃粽子呢?下面就跟著小編一起來看看吧!
寶寶吃粽子要適量 1歲以下別吃
粽子的主要原料是糯米，跟大米相比，糯米要相對難消化一些，這是因為大米的淀粉以“直鏈淀粉”為主，只有約20%是“支鏈淀粉”，而糯米的淀粉幾乎100%為支鏈淀粉。人的腸胃很難將支鏈淀粉變成細碎狀態(tài)，消化液里的消化酶也難以與它接觸，因而人們在吃糯米制成的食物會感覺消化不良。
寶寶的腸胃功能不如成人發(fā)達，消化糯米一類的物質(zhì)更是難上加難。不過，雖說糯米難消化，當對人體是無害的，寶寶并非完全不能吃粽子。如果寶寶的飲食中已經(jīng)添加了鹽(通常在一歲以上)，那么還是可以嘗嘗粽子的，讓寶寶感受一下粽子這種獨特的美味，但一定要注意控制量，尤其第一次吃的時候嘗試幾口即可。
選購適合寶寶吃的粽子 小心返青粽葉
粽子的種類很多，不同的地方有不同的口味，通常以糯米以主料，包裹豆沙、咸鴨蛋、花生、栗子、豬肉等輔料制作而成，建議給寶寶選購口味清淡、單一、不過分油膩的粽子，一些含有綠豆、豆沙等植物原料的粽子比較適合寶寶食用，可增加纖維質(zhì)含量，幫助腸胃蠕動消化。
在選購粽子的時候要注意提防“返青粽葉”：
一是看粽葉的顏色，顏色青綠且表面鮮亮的小心是返青粽葉，因為原色粽葉在蒸煮后一般顏色會發(fā)暗發(fā)黃;
二是聞粽葉的味道，原色粽葉聞起來有一股淡淡的清香，而返青粽葉不但香味不濃，反而有淡淡的硫磺味。
寶寶吃粽子注意事項
1.粽子要熱著吃
粽子一定要趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對于消化能力差的孩子來說尤其要注意。有些質(zhì)量差的糯米在冷后會變硬，五谷雜糧粽子冷后的回生現(xiàn)象更明顯，這些都不利于消化。
2.食用粽子要適量
粽子算主食，但不能拿粽子當唯一食物，特別是對于孩子，一定要嚴格控制食用量，對于年齡較小的孩子，吃一點意思意思即可。
3.吃粽子時要搭配水果蔬菜
吃粽子的同時，可以搭配蔬菜、水果等可幫助腸、胃蠕動的食物，避免因吃粽子引起的腸、胃消化不良，還可避免因過大食用粽子而引起消化不良。
4.配菜口味要清淡
建議給寶寶選購口味清淡、單一、不過分油膩的粽子，一些含有綠豆、豆沙等植物原料的粽子比較適合寶寶食用，可增加纖維質(zhì)含量，幫助腸胃蠕動消化。在包粽子上，將粽子的用料做一下調(diào)整，用部分雜糧米代替，如此可增加纖維質(zhì)及維生素、礦物質(zhì)。吃粽子時的配菜最好清淡一點，避免過于油膩，增加腸胃負擔(dān)。
5.避免空腹食用
早上起床之后，腸胃的蠕動還沒有復(fù)蘇，蠕動的速度沒有白天快，如果空腹吃粽子，會讓糯米留在孩子的胃中，對孩子的腸胃非常不好。所以吃粽子的時候一定要將粽子安排在兩餐之間吃，早餐和夜宵切勿食用。
（責(zé)任編輯：）
