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該調(diào)查報告綜合了對法國713名3歲以下幼兒飲食的調(diào)查結(jié)果。報告指出,25%的法國兒童在1歲時就開始吃薯條,而且平均每星期吃一到兩次;30%的法國兒童2歲開始吃香腸;13%的兒童1歲開始吃比薩和難以消化的蛋黃醬;12%的兒童從1歲開始喝蘇打汽水,3歲時61%的兒童已經(jīng)經(jīng)常喝蘇打汽水。
法國15區(qū)的兒童醫(yī)生卡特琳娜 羅曼表示,兒童吃以上食品會攝入超量的鹽、糖和蛋白質(zhì),由于兒童食量小,吃了這些成人食品后,他們往往無法再吃下富含維生素的水果和蔬菜,容易營養(yǎng)不良(如何治療營養(yǎng)不良),影響發(fā)育。她認(rèn)為,兒童只有在4歲以后才能開始吃部分成人食品。
另外,目前57%的法國3歲以下兒童在早上都會加餐,9%3歲以下兒童在夜間會吃一瓶奶。巴黎營養(yǎng)學(xué)家樊桑表示,兒童并不需要加餐,只要正常三餐就可以,否則過多攝入營養(yǎng)會影響新陳代謝從而增加成人后患糖尿病的幾率。
(責(zé)任編輯:SW)