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均衡的營養(yǎng)是0-3歲嬰幼兒大腦發(fā)育的物質(zhì)基礎，營養(yǎng)不足可以引起腦重量不足、腦皮質(zhì)變薄、腦細胞減少、神經(jīng)纖維密度及神經(jīng)元聯(lián)系降低，從而導致頭圍小、智力低、語言和數(shù)學學習能力不足、體能活動減少、運動機能落后等癥。 下面介紹嬰幼兒時期所必須的8種主要營養(yǎng)元素。媽媽們一定要注意哦！
鋅元素
作用通過對蛋白質(zhì)的作用促進體格尤其是腦細胞的生長，從而增強記憶、促進思維的活躍。
缺少后果缺乏不僅使體格發(fā)育遲緩，出現(xiàn)厭食和地圖舌，更表現(xiàn)為精神不振、反應遲鈍，學習困難。
專家建議貝殼類海產(chǎn)品、乳類、動物肝臟和堅果都富含鋅元素，是防止鋅缺乏的最佳食物。
維生素B1
作用調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)的興奮和傳導，是維持大腦正常生理功能的基礎原料。
缺少后果乳母嚴重缺乏維生素B1，可使嬰兒出現(xiàn)癱軟無力等神經(jīng)系統(tǒng)疾病，重者可發(fā)生心力衰竭。
專家建議生長期兒童只要注意五谷雜糧的攝入就可避免維生素B1的缺乏。
維生素C
作用能使腦細胞之間的結構緊密，促進鐵的吸收，保障大腦功能靈活、敏銳。
缺少后果缺乏維生素C，會影響大腦思維的反應速度。
專家建議各種新鮮水果和綠色蔬菜，特別是柑橘、西紅柿和山楂，含豐富的維生素C，但是由于維生素C在體內(nèi)不能久貯，需經(jīng)常補充。
碘
作用可合成甲狀腺素，促進蛋白質(zhì)、脂肪和糖的分解，為生長發(fā)育提供養(yǎng)料。
缺少后果缺乏會引起甲狀腺功能低下和呆小病，表現(xiàn)為智力低下、反應遲鈍、體格發(fā)育遲緩。
專家建議嬰兒應適當補充，因此期新陳代謝旺盛，碘的需求量是成人的2倍以上。多食蔬菜、海帶可獲得豐富的碘。
（責任編輯：羽昕）
