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加之油炸、煎、烤的烹飪方式，致使各種營養(yǎng)素比例嚴重失衡。如通常一份洋快餐提供的熱量可達1000千卡以上，已占3歲兒童每日供給量標準的88%—113%，其中脂肪提供的熱量又占總熱量的40%—59%。如此多的熱量進入寶寶體內(nèi)，必然超過正常代謝所需，于是轉(zhuǎn)化成脂肪堆積于體內(nèi)，使寶寶肥胖起來。
明智之舉：
盡量控制吃洋快餐的次數(shù)，最好不用洋快餐作晚餐。平時，也不宜讓寶寶多吃薯條、香腸、蘋果派等高熱量食物，應(yīng)多選擇有蔬菜的食物。
酸性食物與孤獨癥
酸性食物并非指食物的味道，而是指各種肉、蛋及糖食類而言。這些食物往往被家長認為是高營養(yǎng)品，但它們在人體的最終代謝產(chǎn)物為酸性成分，因此可使血液呈酸性，過多食用有可能導(dǎo)致寶寶形成酸性體質(zhì)，使參與大腦正常發(fā)育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗掉，從而引起思維紊亂，使寶寶患上孤獨癥。
明智之舉：
調(diào)整三餐結(jié)構(gòu)，減少高蛋白、高脂肪、高糖類食物在飲食中的比重，增加蔬菜、水果等富含堿性成分的食物，使血液酸堿度重新恢復(fù)平衡，有助于孤獨癥康復(fù)。
咖啡與矮個癥
咖啡中含有較多的咖啡因，而咖啡因可阻礙兒童的骨骼發(fā)育。經(jīng)常飲用咖啡、吃咖啡糖果或咖啡餅干的寶寶，有形成矮個癥的危險，家長不可不當回事兒。
明智之舉：
讓寶寶多喝白開水，或純天然果汁，少接觸或不接觸咖啡。
魚片與氟斑牙
魚片干是由海魚加工制成，其中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)元素，而且味道鮮美，寶寶很樂于接受，但其中氟元素含量多。據(jù)測量，魚片中的氟元素是牛、羊、豬肉的2400多倍，是水果、蔬菜的4800多倍。而人體每日對氟元素的生理需要量僅為1—1.5毫克。如果每天從食物等攝入氟超過4—6毫克，氟就會在體內(nèi)積蓄起來，時間一長可引起慢性氟中毒。
慢性氟中毒首先會影響寶寶的牙齒發(fā)育，會使牙齒變得粗糙無光，牙面出現(xiàn)斑點、條紋，呈現(xiàn)黃色，形成氟斑牙。氟斑牙一旦形成，則再也無法恢復(fù)。
明智之舉：
偶爾可作為兩餐之間的零食，絕對不可長年累月讓寶寶大量攝入。
（責(zé)任編輯：嘯天）
