如何均衡營養(yǎng)搭配保健康

　　成年人所需的均衡營養(yǎng)搭配

　　碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)，酒精

　　比例 50 % 30% 15% 5%

　　不過，你也不必費(fèi)心去精確計算每一口含有多少營養(yǎng)素，只要均衡和多樣化，就能從幾種食物中同時攝入不同種類的營養(yǎng)。

　　一些無故被挑的食物

　　菠菜頭：切去的菠菜頭這部分富含豐富的礦物質(zhì)鐵，維生素C

　　挑食弊端：缺鐵性貧血；缺乏維

　　生素C

　　挑食借口：不喜歡甜兮兮的古怪味道

　　香菜：含有胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等。香菜中胡蘿卜素的含量為番茄、黃瓜、茄子、萊豆的10倍以上，鈣、鐵的含量也高于其它葉類蔬菜。

　　挑食弊端：缺乏維生素A

　　挑食借口：強(qiáng)烈的香味令人厭惡

　　豬肝：富含鐵質(zhì)，維生素A和維生素B2，營養(yǎng)價值是豬肉的10倍，并含有動物食物中不常有的維生素C和硒元素。

　　挑食弊端：缺鐵性貧血

　　挑食借口：厭惡味道，口味單調(diào)

　　肥肉：含脂量高的食物可以維護(hù)蛋白質(zhì)的正常代謝，溶解維生素A、維生素D、維生素E和維生素K，促進(jìn)吸收和利用。肥肉還含卵磷脂和膽固醇。

　　挑食弊端：缺乏必需脂肪酸和維生素E

　　挑食借口：油膩的口感，怕胖

　　胡蘿卜：提供豐富的維生素A，幫你保持視力正常，防止夜盲癥和干眼癥。另外可清除衰老自由基，含有的B族維生素和維生素C都幫助人體抗擊癌癥，抵抗衰老。

　　挑食弊端：缺乏維生素A

　　挑食借口：難以消化，奇怪的味道

（責(zé)任編輯：吳鳳）