3．冰糖川貝雪梨盅

　　取雪梨或水晶梨1只，洗凈去核，加入川貝2克，冰糖1塊；隔水蒸20-30分鐘，喝水吃梨。生梨性寒味甘，川貝具有清肺潤(rùn)燥止咳的作用，兩者共用可起到潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。

　　4．百合粥

　　取鮮百合100克或百合干30克、蓮子20克、大棗30枚、粳米100克、冰糖適量；將百合干、蓮子浸泡開(kāi)，粳米、大棗洗凈，鍋內(nèi)放適量清水，將蓮子稍煮片刻；再放入大棗、粳米、百合等，煮沸后改用小火煮至粥稠時(shí)，加入適量的冰糖稍燉即可。此粥具有潤(rùn)肺健脾等功效，適合肺炎恢復(fù)期調(diào)理脾胃，清除肺部余熱。

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