夏季天氣熱，容易讓人頭昏腦漲，昏昏欲睡。每年6月的高考正是盛夏，水健康頻道提醒考生們要及時喝水，保障飲水健康。因為喝水不足會大腦遲鈍，而充足飲水可提神醒腦。本期飲水健康知識科普帶您了解考生保障飲水充足的必要以及高考考前飲食注意事項。

　　喝水不足會遲鈍 及時飲水提神醒腦

　　我們的大腦含有了人體中83%左右的水。因此，想要思維敏銳，首先要保證大腦正常的運轉(zhuǎn)，就需要保證充足的水分。已經(jīng)有充分的試驗證明，當(dāng)我們的飲水量不足，就會影響人腦的正常思維和認(rèn)知水平。當(dāng)身體缺水僅為體重的1%—2%時，神經(jīng)元的正�；顒泳烷_始變的困難，短期記憶受損，視覺跟蹤能力減弱，注意力不集中。

　　所以，考生們要養(yǎng)成定時飲水的習(xí)慣，人們喝水，大部分的人們都是根據(jù)口渴的程度而定，這是不合理的。其實口渴就已經(jīng)表示人的生理機(jī)制已經(jīng)出現(xiàn)了不平衡，人體細(xì)胞脫水已到一定程度�？诳屎蟛藕人�，等于泥土龜裂了才灌溉，不利于植物的生長一樣。

　　飲水健康 喝白開水最解渴

　　現(xiàn)在，市場上銷售的飲料林林總總，讓人目不暇接。洪忠新主任說，和飲料相比，純凈的白開水是最解渴的。同時，白開水還富含多種礦物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)人體體液平衡。相比之下，純凈的蒸餾水則要盡量少喝。

　　果汁和蔬菜汁既有營養(yǎng)，又能補(bǔ)充水分，可以適當(dāng)多喝一些。各種功能型飲料由于其中含有大量的添加物，選擇時應(yīng)盡量小心。一些添加物甚至還會增加人的代謝負(fù)擔(dān)。孩子要盡量少喝碳酸型飲料。

　　另外，濃茶、鹽水不能代替飲水。因為濃茶利尿，會影響人體水平衡，引起細(xì)胞脫水。由于細(xì)胞含鈉量很低，人空腹喝了鹽水后，鹽水能進(jìn)入血液和組織，卻不能進(jìn)入細(xì)胞，鹽分過濃還會使細(xì)胞脫水。

　　夏季飲水健康護(hù)胃莫貪“冷”

　　夏天氣候炎熱，人尤其要多喝水。補(bǔ)充水分時要注意水的溫度，水過冷、過熱都會刺激胃黏膜。夏日人體的體溫通常較高，大量冷飲容易引起消化系統(tǒng)疾病，因為此時由于血液循環(huán)加快，腸胃相對缺血。不要喝5℃以下的飲料，喝20℃左右的涼開水最好，能降溫解渴。

　　考前飲食注意事項

　　1、少吃生冷、冰凍的食物。尤其是冷飲要少喝，換成白開水更適合。

　　2、規(guī)律飲食，不要吃辛辣、煎炸的食物。

　　3、注意食品衛(wèi)生安全，要吃綠色安全的食物，不要吃那些不干凈的食物，以免導(dǎo)致拉肚子。

　　4、飲食均衡多樣化，不能挑食，多吃新鮮的蔬菜瓜果。

　　5、適當(dāng)增加一些粗糧，如燕麥、蕎麥、薏米、紅薯等，粗糧對于人體的代謝非常有幫助。

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