豆制品，不僅是大眾餐桌上的�？停�更是營養(yǎng)與美味的天然載體。每天應攝入多少豆制品?豆制品可以替代部分主食嗎?烹飪時如何去除豆腥味?《人民優(yōu)選來了》，為您回答。

　　本期指導專家：江南大學食品學院教授曾茂茂。

（責任編輯：華康）