動員全社會廣泛參與，營造人人關(guān)心食品安全、人人維護食品安全的良好社會氛圍，真正讓百姓吃得安心、吃得放心

　　外出就餐，您最關(guān)心哪些食品安全話題?在上海，消費者通過“你點我檢”活動，選擇檢測人氣網(wǎng)紅餐廳鍋底、蔬菜和肉類等。執(zhí)法人員對火鍋底料中的禁用物質(zhì)、蔬菜中農(nóng)藥殘留開展快速檢測，現(xiàn)場反饋檢測結(jié)果，并委托第三方檢測機構(gòu)現(xiàn)場對食用農(nóng)產(chǎn)品開展監(jiān)督抽檢，監(jiān)管部門幾天后公布此次抽檢結(jié)果。全過程通過網(wǎng)上直播，在線觀看人數(shù)超過1萬人次。

　　今年，全國食品安全“你點我檢 服務(wù)惠民生”民意征集系統(tǒng)正式上線。群眾可通過該系統(tǒng)24小時隨時點選自己關(guān)心和希望政府部門抽檢的食品，市場監(jiān)管部門能夠?qū)崟r查看消費者的點選情況，及時掌握百姓的抽檢需求，積極回應(yīng)人民群眾的食品安全關(guān)切。目前，監(jiān)管部門共發(fā)布問卷3292次，415.9萬余人次參與點選。這一舉措，打開了食品安全監(jiān)管的新思路。

　　增加互動性，讓食品安全“看得見”。過去，普通消費者會覺得食品安全抽檢挺神秘，到底檢什么?怎么檢?傳統(tǒng)的食品安全抽檢通常是市場監(jiān)管部門抽檢人員在經(jīng)營者的營業(yè)場所隨機抽取樣品檢驗，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患�，F(xiàn)在，通過“你點我檢”活動，食品安全抽檢揭開了神秘面紗，檢什么消費者可以點，怎么快檢消費者可以現(xiàn)場看。公眾可以看到通過試紙就能檢測出蔬菜是否有農(nóng)藥殘留，整個過程就像學生做實驗。

　　“你點我檢”不僅是一個公開匯聚百姓需求的渠道，也是一個向公眾科普的過程，讓食品安全不再是一個抽象的概念，而是眼見為實的行動。

　　增強有效性，讓食品安全“抓得準”。食品安全抽檢是保障食品安全的一種重要監(jiān)督手段。通過“你點我檢”，監(jiān)管部門主動征集老百姓的抽檢需求，聚焦公眾最關(guān)心的問題，主動回應(yīng)社會關(guān)切。在各地“你點我檢”活動中，百姓點選了日常所需的蔬菜及制品、水果及制品、肉及肉制品，還有人氣頗高的網(wǎng)紅餐廳，以及事關(guān)“一老一小”的嬰幼兒配方乳粉和保健食品等。“如人飲水冷暖自知”，百姓最關(guān)注自己身邊的食品安全問題，投票點選這些檢測項目，有利于市場監(jiān)管部門更加精準地找到問題，將民生領(lǐng)域的“關(guān)鍵事”辦成群眾心頭的“溫暖事”，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

　　強調(diào)人民性，讓食品安全“管得緊”。以人民為中心，問計于民、問需于民、問效于民，“你點我檢”是社會共治維護食品安全的有益探索，也是食品安全監(jiān)管的有力抓手。群眾點選啥，政府就抽檢啥，這就給了百姓“尚方寶劍”，督促廣大食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲店更嚴格地加強食品安全自查。

　　“你點我檢”還邀請消費者代表、人大代表、政協(xié)委員、媒體記者參與抽樣和檢驗過程，接受群眾監(jiān)督。抽檢后，還要及時將抽檢不合格食品通報食品生產(chǎn)經(jīng)營銷售的各環(huán)節(jié)，以便執(zhí)法人員核查處置、幫助食品企業(yè)和銷售者整改提升，將日常監(jiān)管與抽檢監(jiān)測、投訴舉報、信用監(jiān)管有機融合，確保件件有著落、事事有回音。

　　民以食為天，食以安為先。對食品安全問題，要在加強監(jiān)管、嚴厲打擊的同時，動員全社會廣泛參與。“你點我檢”活動，讓最關(guān)心食品安全問題的百姓直接參與到食品安全監(jiān)管的過程中來，有助于營造人人關(guān)心食品安全、人人維護食品安全的良好社會氛圍，真正讓百姓吃得安心、吃得放心。

　　《 人民日報 》( 2025年08月06日 19 版)

（責任編輯：華康）