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    素食老人應(yīng)當(dāng)多吃腰果

    時間:2009-11-04 15:50:45 來源:尋醫(yī)問藥網(wǎng)

      更重要的是含有大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸。

      這兩種好脂肪酸是不愛吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂。適當(dāng)攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預(yù)防動脈硬化、心血管疾病、腦中風(fēng)和心臟病,由于有益油脂豐富,因而還可以促進(jìn)老年人每天順利排便。

      所以,容易維生素攝入不足和肉食少的老年人平時最好能多吃點(diǎn)腰果?梢悦刻焐衔缁蛘呦挛绯陨3~5粒。平時做飯時,也常加點(diǎn)。比如,做道常見的腰果蝦仁,拌芹菜、腐竹時加一點(diǎn)腰果,另外,喝粥吃早點(diǎn)時,可以往粥里加點(diǎn)腰果碎粒,補(bǔ)充一天所需的能量和不飽和脂肪酸。

    (責(zé)任編輯:mobei)

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