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　　7.提倡營養(yǎng)全面，切忌偏食任何食物只要可食，且不含有害物質，都可稱為有營養(yǎng)的食物，因為它至少含有一種或一種以上的營養(yǎng)素。如果各種食物搭配得當，不但可消除某些食物的不良作用，還有利于發(fā)揮營養(yǎng)素之間的互補作用。老年人對營養(yǎng)的需求是多方面、多功能的，沒有哪一種或幾種天然食物能完全包含人體所需的多類營養(yǎng)成分。很多人在長期生活中養(yǎng)成了對某些食品的特殊偏愛，進而產(chǎn)生偏食現(xiàn)象；有些人因為某種緣故而采取了不正確的節(jié)食方法或過分素食；還有些人則片面追求口福，放縱食欲，終日大魚大肉，嗜食高級補品和糖果、點心，凡此種種，勢必造成老年人營養(yǎng)失調和自身免疫機能下降，其后果是損害身體健康，甚至引起某些疾病。

　　老年人的平日膳食必須堅持多樣化，力爭做到合理調配，以保證營養(yǎng)平衡。

（責任編輯：羽昕）