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老年人飲食保健應(yīng)遵循7大原則

時間:2009-06-26 17:17:08 來源:互聯(lián)網(wǎng)

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  6.注意選用粗糧和糙米食品,延緩衰老進程適當(dāng)選食粗糧和糙米,不僅可以充分發(fā)揮牙齒的咀嚼功能,增強牙周組織的抗病能力,保持牙齒的穩(wěn)固,還可以推遲牙齒和牙周組織的衰老過程。此外,由于粗糧和糙米制品容易使人產(chǎn)生飽腹感,因而可以有效地幫助老年人避免各類營養(yǎng)素的過多攝入。此類食物中含有大量的纖維素,又可增加人體對食物消化吸收后的廢棄物體積,使之較快地排出體外,從而降低了各類毒素侵害機體的可能性。同時糙米胚芽中含有的維生素E是天然的抗氧化劑,有利于維持人體細胞膜的正常功能,從而延緩機體老化的過程。

(責(zé)任編輯:羽昕)