每年查看體檢報(bào)告時(shí)，你是否留意過血脂相關(guān)指標(biāo)?又是否了解過其中“低密度脂蛋白膽固醇”這一項(xiàng)?

　　  血液中的低密度脂蛋白膽固醇，俗稱“壞膽固醇”，與心腦血管疾病的發(fā)生有著密切的關(guān)系。當(dāng)“壞膽固醇”水平升高，會損傷血管，使得脂蛋白膽固醇顆粒沉積于血管壁，在血管壁上形成脂質(zhì)斑塊，其逐漸增大，將導(dǎo)致血管狹窄或斑塊破裂，從而引發(fā)冠心病和腦卒中等心腦血管疾病。所以，不僅體檢時(shí)需重點(diǎn)關(guān)注這一指標(biāo)，更要在日常就管理好“壞膽固醇”水平。

　　  相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，低密度脂蛋白膽固醇每降低1mmol/L，動脈粥樣硬化性心血管疾病事件降低20%～23%。因此，絕大多數(shù)國家或地區(qū)的血脂管理指南均推薦控制低密度脂蛋白膽固醇水平作為降脂治療的首要目標(biāo)。

　　  那么血液中的膽固醇是從何而來呢?是不是少吃高膽固醇的食物就能控制住它了?中國營養(yǎng)學(xué)會秘書長韓軍花表示，血液中膽固醇來自兩條途徑，即食物中膽固醇吸收(約占總膽固醇的1/4)和體內(nèi)膽固醇合成(約占總膽固醇的3/4)。雖然從食物中攝入的膽固醇對總膽固醇影響相對較小，但每個(gè)人對膽固醇穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)能力差異很大，對食物中膽固醇敏感的人群約占15%～25%。

　　  “即使沒有過心血管方面的任何征兆，只要低密度脂蛋白膽固醇≥4.9mmol/L，或者總膽固醇≥7.2mmol/L，那你就是心血管疾病的高危人群了�！表n軍花介紹。

　　  在近期發(fā)布的《健康生活方式與膽固醇管理聯(lián)合提示(2025)》(以下簡稱“聯(lián)合提示”)中有提到，應(yīng)該在血脂正常時(shí)就改善膳食結(jié)構(gòu)，避免攝入過高膽固醇和鈉的食物，用植物油代替動物油，避免油炸食品，多吃新鮮蔬菜、水果、豆類、堅(jiān)果、全谷物和魚類。

　　  同時(shí)，一些含植物甾醇的食物對膽固醇的控制也有幫助。韓軍花介紹，植物甾醇這種活性物質(zhì)，因?yàn)榛瘜W(xué)結(jié)構(gòu)和人體膽固醇類似，能夠在腸道內(nèi)與膽固醇競爭性地結(jié)合，從而降低膽固醇地吸收率，進(jìn)而降低低密度脂蛋白膽固醇的水平。

　　  也就是說，胃腸道內(nèi)的膽固醇，需要坐上“運(yùn)輸船”前往身體各處，而植物甾醇會擠占“運(yùn)輸船”上的位置，讓膽固醇無法上船，被搶走位置的膽固醇就會被排出體外。而在膽固醇合成的主要場所肝臟里，植物甾醇還能夠幫助清除“殘破的運(yùn)輸船”，從而減少掉落的膽固醇，使得血管道路更通暢。

　　  那么，要攝入多少植物甾醇才能有效降低膽固醇呢?“聯(lián)合提示”中推薦，以降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)為目的植物甾醇酯每日可攝入量為1.3克(該值為最低有效劑量)，最高不超過3.9克/天(可耐受最高攝入量)在這一范圍內(nèi)，攝入量越多，對降低心血管疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的益處越大。推薦高脂血癥人群，每日可攝入約3.25克的植物甾醇酯(約2克植物甾醇)，可以起到輔助降低血脂的作用。

　　  韓軍花表示，植物甾醇其實(shí)天然地存在于一些豆類、谷物中，但要補(bǔ)足植物甾醇每天的特定建議值0.8克，要吃大概700克黃豆或1500克糙米，所以想通過這些食物補(bǔ)足植物甾醇是比較困難的。而乳制品(如奶粉等)是植物甾醇的良好載體，相較其他載體(如巧克力、沙拉醬、面包等)，對“壞膽固醇”的控制效果更好。

　　  對中老年人而言，隨著年齡增長身體代謝速率逐漸放緩，肌肉流失加快且骨骼健康也易受影響，除了要控制好“壞膽固醇”之外，還要注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)素。

　　  韓軍花建議，中老年人應(yīng)該選擇營養(yǎng)素密度高的食物，可以在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，合理使用營養(yǎng)補(bǔ)充食品，如營養(yǎng)強(qiáng)化的中老年奶粉等，來幫助改善營養(yǎng)狀況，維護(hù)身體功能，提高生活質(zhì)量。吃對比吃多更重要。

　　  看來，隨著中老年人的身體機(jī)能逐漸發(fā)生變化，對營養(yǎng)的需求也更具針對性，選擇正確的營養(yǎng)品也非常重要。雀巢怡養(yǎng)金裝健心配方奶粉，正是針對這一群體的特殊需求而設(shè)計(jì)。

　　  據(jù)介紹，這款奶粉的獨(dú)特之處在于其植物甾醇酯的添加，每100克產(chǎn)品內(nèi)含5.1克植物甾醇酯，按照推薦的沖調(diào)方法，一杯剛好滿足“聯(lián)合提示”的推薦攝入量——1.3g植物甾醇酯。通過植物甾醇酯的特殊機(jī)能，能夠有效降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇水平，從而降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。其次，高鈣配方是這款奶粉的另一大亮點(diǎn)。每100克奶粉中含有1500毫克的鈣，這對于中老年人來說是非常重要的。每天飲用兩杯這款奶粉，就能為45歲以上的成年人提供約94%的每日鈣質(zhì)所需，有助于骨骼和牙齒保持堅(jiān)固，減少骨折的風(fēng)險(xiǎn)。此外，這款奶粉中還富含多種維生素，幫助提供身體所需營養(yǎng)素，增強(qiáng)免疫。并且它0添加蔗糖，也更加健康。

　　  對于注重健康的中老年人而言，一款貼合需求的營養(yǎng)補(bǔ)充品，恰是生活中的貼心伴侶。雀巢怡養(yǎng)金裝健心配方奶粉以科學(xué)配比的營養(yǎng)成分，從心血管養(yǎng)護(hù)到骨骼強(qiáng)健，全方位守護(hù)著中老年人的健康防線。它不僅是一杯溫暖的營養(yǎng)補(bǔ)給，更承載著對品質(zhì)生活的追求——讓每一次飲用都成為對健康的珍視，讓活力與安心常伴左右，為日常生活添上一抹踏實(shí)的保障。

（責(zé)任編輯：華康）