近日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會第三十一次年會暨 2025 年中國乳業(yè)技術(shù)博覽會在南京盛大開幕舉辦，飛鶴愛本憑借自主研發(fā)的乳蛋白鮮萃提取科技榮獲中國乳制品工業(yè)協(xié)會頒發(fā)的 “科學技術(shù)進步特等獎”，而依托此項技術(shù)落地的中老年人功能營養(yǎng)產(chǎn)品 —— 飛鶴愛本躍動蛋白粉，也在展會中首次亮相便成為焦點。

　　乳品技術(shù)博覽會，是乳制品行業(yè)規(guī)模最大、最權(quán)威、最重要的行業(yè)活動之一。同時作為我國乳業(yè)科技創(chuàng)新領(lǐng)域極具權(quán)威性的高規(guī)格獎項之一，中國乳制品工業(yè)協(xié)會科學技術(shù)獎評選標準極為嚴苛，不僅要求技術(shù)達到全球領(lǐng)先水平，還需實現(xiàn)大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化并切實造福用戶。飛鶴此次獲獎的《乳蛋白深加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及新一代中老年營養(yǎng)粉創(chuàng)制與產(chǎn)業(yè)化》技術(shù)，打破了乳業(yè)核心原料長期依賴國外進口的局面，顯著提升了中國乳業(yè)的全球競爭力。其全球領(lǐng)先的乳蛋白鮮萃提取科技實現(xiàn) “鮮奶直提”，跳過傳統(tǒng)奶酪制作流程，直接從鮮奶中精準提取和激活各類功能蛋白成分;獨家乳蛋白定向酶解技術(shù)將大分子蛋白轉(zhuǎn)化為小分子蛋白，讓中老年人食用后不易出現(xiàn)脹氣、打嗝等不適，有效提升吸收效率。并且，小分子乳蛋白含有 1600 多種功能肽以及人體所需的 8 種必需氨基酸，能夠釋放支鏈氨基酸，在調(diào)節(jié)生理功能、抗氧化、免疫調(diào)節(jié)等方面發(fā)揮重要作用，實驗證明其有利于加快肌肉合成、抑制肌肉分解，可使運動距離提升 77%，肌肉神經(jīng)信號傳導提升 169%，助力肌肉修復與行動力增強 。

　　飛鶴愛本躍動蛋白營養(yǎng)粉以與嬰幼兒奶粉同樣嚴苛的標準進行研發(fā)，精準針對中老年人的營養(yǎng)需求痛點。其核心成分愛本躍動蛋白為小分子乳蛋白，在促進肌肉合成、抑制肌肉分解的同時，產(chǎn)品還添加乳鈣、氨糖，實現(xiàn)肌肉骨骼同補;小分子蛋白搭配益生菌，對腸胃十分友好，保障消化吸收無壓力;此外，產(chǎn)品還富含牛初乳、維生素礦物質(zhì)等，每日飲用一杯即可補充六類營養(yǎng)。在飛鶴愛本與尼爾森 IQ 中國開展的 30 天人群試用中，超 70% 的用戶反饋腿腳更有力、久坐不適感減少，超 80% 的用戶表示睡眠質(zhì)量提高、身體疲乏感減輕。有試喝過的南京阿姨稱贊，這款蛋白粉口感順滑，不像以往喝過的蛋白粉那樣難以適應(yīng)。

　　依托成熟的乳蛋白全產(chǎn)業(yè)鏈、科研技術(shù)優(yōu)勢，以及飛鶴奶粉在嬰幼兒配方奶粉市場連續(xù)六年中國銷量第一，連續(xù)四年全球銷量第一成熟經(jīng)驗，飛鶴將業(yè)務(wù)拓展至全生命周期營養(yǎng)領(lǐng)域，致力于滿足全齡人群的營養(yǎng)需求。飛鶴表示，飛鶴從守護中國寶寶的營養(yǎng)健康，到運用同樣技術(shù)守護中國中老年人，始終秉持 “用營養(yǎng)傳遞愛” 的使命，立志成為最值得信賴的全齡營養(yǎng)引領(lǐng)者。未來，飛鶴愛本將持續(xù)加大科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用力度，以乳蛋白為核心，推動營養(yǎng)品及健康行業(yè)向更高質(zhì)量發(fā)展。

（責任編輯：華康）