巴沙魚，以其鮮嫩的肉質(zhì)、刺少的特點和親民的價格，成為大家餐桌上的“常客”。然而，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于其養(yǎng)殖環(huán)境、藥物殘留等問題的種種傳言，讓不少消費者產(chǎn)生疑問：巴沙魚真的能放心吃嗎?如何挑選安全、好吃的巴沙魚?

　　本期人民優(yōu)選來了，將帶您深入了解巴沙魚，教您挑選安全、健康的巴沙魚產(chǎn)品。

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　　本期指導(dǎo)專家：中國水產(chǎn)科學(xué)研究院、國家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系質(zhì)量安全與營養(yǎng)品質(zhì)評價崗位專家程波。

（責(zé)任編輯：華康）