西洋參是人們比較熟悉的一種滋補(bǔ)藥材,有的注重養(yǎng)生的人會(huì)買(mǎi)點(diǎn)西洋參泡水喝,西洋參具有清熱生津,補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效,可以起到提高免疫力,緩解疲勞,調(diào)解內(nèi)分泌的功效,所以西洋參泡水也成為現(xiàn)代高質(zhì)量人群養(yǎng)生的常見(jiàn)選擇。
西洋參的營(yíng)養(yǎng)成分:
西洋參:西洋參是五加科人參屬多年生草木植物,別名花旗參、洋參、西洋人參,原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國(guó)的威斯康辛州,中國(guó)北京懷柔與長(zhǎng)白山等地也有種植。
西洋參含有人體必需的16種微量元素、17種以上氨基酸的功效與作用和多糖、多肽、多種維生素以及人參的功效與作用皂甙。
另外,西洋參中主要成分為人參皂苷,已分離出的5種皂苷分別為:人參皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人參皂苷F11。
新人參皂苷被分離出來(lái),西洋參所含有效成分與人參單體皂苷類(lèi)別基本相同,甚至所含皂苷元也完全一致,均系齊墩果酸、人參二醇和人參三醇。
但由于人參二醇單體皂苷的Rb1的含量高于人參,因此,形成二者療效和應(yīng)用上的差異,各有特色不可互相替代。
西洋參這5個(gè)作用很“誘人”,中醫(yī)都贊不絕口
清虛火
如果有出現(xiàn)口干舌燥和虛熱疲倦等情況的人,不妨用西洋參泡水來(lái)喝,這樣可以緩解癥狀,還不至于上火。
提高身體免疫力
經(jīng)常用西洋參泡水喝,可以促進(jìn)血清蛋白和骨髓蛋白的合成,增強(qiáng)身體免疫力,抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),從而不但能夠提高抗病能力,還可具有抗癌效果。
保護(hù)血管
西洋參里有一種叫做皂甙的物質(zhì),能夠幫助血管擴(kuò)張,加速血液流動(dòng),對(duì)抗心律不齊,強(qiáng)化心肌的收縮能力,可以起到保護(hù)血管,預(yù)防心血管疾病的作用。
延緩衰老
西洋參中的多糖類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以起到抗氧化作用,所以堅(jiān)持喝西洋參水,可以清除體內(nèi)的自由基,從而起到延緩衰老的作用。
緩解疲勞
對(duì)于一些有著失眠、煩躁困擾的人來(lái)說(shuō),每天用西洋參泡水喝可以預(yù)防老年癡呆。
西洋參中的皂甙成分能夠起到增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用,從而能夠讓人凝神靜心,緩解疲勞,提高記憶。
現(xiàn)在才知道,西洋參不能隨便吃,注意:為了健康,牢記5個(gè)禁忌
寒性體質(zhì)慎用
西洋參性寒,可以清虛火,除煩熱,治消溫~生津液,但是陽(yáng)氣不足,胃有寒濕者不宜服用,服之反而有損陽(yáng)氣,有傷身體。
不宜與藜蘆、五靈脂同用
中醫(yī)有“十八反,十九畏”之說(shuō),也就是我們常說(shuō)的配伍禁忌,不宜同時(shí)服用有“十八反,十九畏”的藥物,而西洋參反藜蘆、畏五靈脂,所以不宜與藜蘆、五靈脂同用。
對(duì)西洋參過(guò)敏者禁用
西洋參屬于參類(lèi)的一種,主要藥效成分為黃酮、皂苷和多糖類(lèi)成分,所以如果對(duì)這類(lèi)藥材過(guò)敏的人是不能服用西洋參的。
不宜同時(shí)飲用濃茶、咖啡或食用蘿卜
濃茶、咖啡中含有一定的鞣酸,會(huì)破壞對(duì)西洋參起主要作用的的皂苷類(lèi)成分,導(dǎo)致西洋參失去療效,所以服用濃茶或咖啡三天內(nèi)沒(méi)必要服用西洋參。而蘿卜在中醫(yī)理論中是具有排氣的功效,也會(huì)影響西洋參補(bǔ)氣的作用,所以不建議西洋參與蘿卜同食。
孕婦便秘不可以吃
西洋參是屬于一種寒涼性的藥材,它雖然能夠補(bǔ)氣滋陰,然而由于孕婦體質(zhì)特殊,因此在懷孕期間不能食用西洋參,其次有些孕婦屬于陰血偏虛體質(zhì),如果她們長(zhǎng)期吃西洋參那么會(huì)導(dǎo)致氣盛陰耗,不利于孕婦的健康,影響胎兒的生長(zhǎng)。
西洋參的“最佳”搭檔,了解下
*西洋參+生地黃:西洋參和該藥搭配可以起到補(bǔ)肺氣、滋養(yǎng)肺陰的作用,針對(duì)的主要是肺氣陰兩虛引起的干咳少痰、痰中帶血、自汗、神疲乏力、心煩等。
★西洋參+桑葉:西洋參和該藥搭配可以起到補(bǔ)氣益陰、清泄肺熱的作用,針對(duì)的是肺熱引起的咽干口渴、咳聲嘶啞、咯血等癥狀。
★西洋參+麥冬:西洋參和該藥搭配可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)陰潤(rùn)肺的作用,針對(duì)的主要是外感熱病,熱傷氣陰,肺胃津枯(肺胃津液枯竭)引起的煩渴少氣、體倦多汗等。
(責(zé)任編輯:華康)