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    寶寶吃魚有講究 7種魚不能吃

    時間:2016-01-20 13:29:56 來源:99健康網

      魚中含有豐富的DHA,對寶寶的智力發(fā)育有非常大的幫助,但是寶寶吃魚是非常有講究的,講究魚的種類和魚的烹飪方法。

      

    寶寶吃魚有講究 7種魚不能吃

      千萬不能給寶寶吃的魚

      1.金槍魚

      對于許多家庭都常吃到的金槍魚,其實它體內汞含量也屬于較高范圍。FDA(美國食品藥品監(jiān)督管理局)則建議如果是罐頭裝的可以每周吃1-2次,新鮮的金槍魚則每周不要超過1次。

      2.羅非魚

      它們是生命周期較長的魚,其體內汞含量比其他魚偏高。且羅非魚屬于大型養(yǎng)殖魚,最好不要給寶寶多吃。

      3.鯊魚

      近幾年來,因為工業(yè)廢水不斷地排入海洋,每年進入海洋環(huán)境的石油高達兩百萬噸以上,使得海水中重金屬含量較高,而鯊魚處于海洋食物鏈的頂端,吞食了其他魚類后,食物中的重金屬也隨之進入鯊魚體內,積累下來,因此鯊魚體內的重金屬含量十分高。不適合給寶寶食用。

      4.箭魚

      研究表明,箭魚等食肉魚因處于食物鏈末端,易于集中一種叫做甲基汞的污染物質。該物質會自然地或偶發(fā)性地出現(xiàn)在環(huán)境中。盡管甲基汞會隨環(huán)境的變化而變化,但在食肉魚體內含量相對較高。低齡嬰幼兒的中樞神經系統(tǒng)會對這種汞的衍生物表現(xiàn)出特定的中毒反應。

      5.方頭魚

      它們汞含量較高,所以不適合給孩子吃。

      6.旗魚

      旗魚肉白多筋,肉質鮮美,營養(yǎng)價值高。適宜作上等生魚片、煎食及作煉制品等。但旗魚屬于大型掠食性魚類,體型龐大生命周期長,體內汞元素含量較高,不適合給寶寶食用。

      7.鯰魚

      鯰魚俗稱塘虱,又稱懷頭魚。澳大利亞專家表示,年輕父母應該警惕鯰魚。除了體型相對較大以外,它還是生命周期更長的食肉魚,其體內汞含量比其它魚偏高,兒童不宜食用。

    (責任編輯:)

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