受訪專家/中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院兒科主任 莊思齊

　　文/羊城晚報記者 張華 通訊員 彭福祥

　　“我的孩子缺鈣、缺鋅、缺乏維生素嗎?”這是在兒童保健中，媽媽們最關(guān)系的問題。然而，缺鐵的問題卻往往被媽媽們忽略了。近日，在亨氏發(fā)起的一次公益講座中，中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院兒科主任莊思齊指出，6個月后的嬰兒體內(nèi)基本上已經(jīng)沒有來自母體的儲存鐵，因此在這個階段應(yīng)注意給孩子多吃瘦肉泥、動物肝臟、強(qiáng)化鐵米粉等以補(bǔ)鐵。

　　據(jù)記者了解， “缺鐵”是寶寶成長過程中最普遍的營養(yǎng)缺乏問題之一，但它卻常常因前期癥狀不明顯而遭忽視。2004年12月《中華兒科雜志》第42卷第12期《中國7個月-7歲兒童鐵缺乏癥流行病學(xué)的調(diào)查研究》顯示，鐵缺乏癥是遍及全球的營養(yǎng)缺乏性疾病，兒童尤為突出。在我國，7-12月齡嬰幼兒缺鐵性貧血發(fā)病率則高達(dá)20.8%，即有1/5的嬰兒缺鐵!一旦孩子身體缺鐵后會表現(xiàn)為生長遲緩(食欲下降，攝入減少)、注意力不集中、智能認(rèn)知發(fā)育延遲等。所以，一定不能忽視缺鐵的危害。

　　在講座中，莊思齊指出，嬰兒滿6月齡后仍需繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，并逐漸引入各種食物，尤其是要注意補(bǔ)充含鐵的食物，因?yàn)閷殞毘錾�后在母體內(nèi)帶來的鐵元素逐漸被消耗，6個月后體內(nèi)基本上已經(jīng)沒有來自母體的儲存鐵，因此此后主要的鐵來自于豐富的輔食，所以要盡量選擇富鐵的高能食物作為輔食，例如瘦肉泥，動物肝臟、強(qiáng)化鐵的米粉等。

　　但是，很多媽媽都動物肝臟吃起來不放心，只給孩子喝瘦肉水。莊思齊認(rèn)為，只喝瘦肉水達(dá)不到補(bǔ)鐵的目的，必須要吃瘦肉才足夠營養(yǎng)。另外，莊思齊還提醒，除了已經(jīng)患有缺鐵性貧血的孩子，需要口服補(bǔ)充鐵劑，不建議給普通寶寶單純補(bǔ)充口服鐵制劑，因?yàn)檫@類制劑易引起寶寶胃腸道反應(yīng)。

　　最后，專家也不建議給2歲以下的寶寶吃成人食物。因?yàn)槌扇耸澄镏谱鞑粔蚓��?xì)，寶寶稚嫩的腸胃難以消化，影響吸收。更為重要的是，成人食物往往添加鹽、糖等調(diào)味劑，容易使寶寶從小養(yǎng)成重口味的習(xí)慣，易養(yǎng)成挑食、偏食的習(xí)慣，導(dǎo)致飲食不均衡，所以寶寶的輔食最好單獨(dú)做，而且1歲以內(nèi)不添加任何調(diào)味品。

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