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在寒冷的冬季，寶寶的飲食還是以溫?zé)釣橹�，那么在這冬季寶寶該怎么吃呢?吃什么既能暖胃又能暖身呢?
為寶寶選擇暖胃食材
冬季受冷空氣的刺激，寶寶的胃腸極易發(fā)生痙攣性收縮，抵抗力和適應(yīng)性隨之降低。加上很多孩子夏季有貪食冷飲冰品的習(xí)慣，到了冬季，脾胃功能就會(huì)減弱。因此，冬季為寶寶準(zhǔn)備飲食，要選取暖胃食材。
那么哪些食物具有暖胃食品呢?大棗、山藥、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍(lán)、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓等都是養(yǎng)胃佳品。
另外，炒菜時(shí)候可適當(dāng)多放些大蔥、生姜、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物，也能起到祛陰散寒的作用。
如果寶寶有胃寒、心腹冷痛等狀況，媽媽可以在每天煮飯時(shí)加入一塊生姜，不知不覺(jué)中，平常的白米飯就有了暖胃的作用，輕輕松松讓寶寶的胃“暖”起來(lái)。
冬季以熱食為主，避免生冷食物
生冷的食物不易消化，容易傷及孩子脆弱的腸胃。尤其對(duì)那些脾胃虛寒明顯的孩子、反復(fù)呼吸道感染的孩子，冬天的食物更應(yīng)以熱食為主，主要采取煲、燴、燉等烹飪方式。
冬季熱量散發(fā)較快，用勾芡的方法可以使菜肴的溫度不會(huì)降得太快，如可做羹糊類(lèi)菜肴。此外，與夏季菜肴清淡的特點(diǎn)明顯不同的是，冬季的菜肴可以做得厚重些。
此外，注意要注意多吃蔬菜。有些寶寶吃的蔬菜品種很少。這時(shí)家長(zhǎng)不要急著強(qiáng)行逼寶寶吃，那樣會(huì)使寶寶產(chǎn)生反感情緒。不如換種方法，從擴(kuò)大蔬菜品種和變換烹飪方式入手，比如說(shuō)媽媽可以從綠葉菜(青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘藍(lán)族蔬菜(卷心菜、包心菜、花菜等)、根莖類(lèi)菜(土豆、蘿卜、冬筍、胡蘿卜等)、菌菇類(lèi)等各種蔬菜中去挑選寶寶愛(ài)吃的蔬菜，可將蔬菜切碎做成餅、包子、餃子等。
精心挑選溫?zé)嵫a(bǔ)益食物
冬天多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物，不僅能使寶寶身體更強(qiáng)壯，還可以起到很好的御寒作用。
鈣能夠提高血管和肌肉的伸縮性和興奮性，鐵可以增加血液的攜氧量來(lái)加快體內(nèi)能量的燃燒提供熱量。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜等;含鐵的食物則主要為蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
冬季要給寶寶適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。羊肉、牛肉、雞肉、蝦、鵪鶉中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，御寒效果最好。
甲狀腺素能通過(guò)一系列反應(yīng)使人體抗冷御寒，抗寒能力差的寶寶可以多吃些海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米這些富含碘的食物。
多吃粥
冬季喝熱粥，特別有利于寶寶吸取熱量和營(yíng)養(yǎng)。粥是特別適合嬰幼兒的食物，寶寶腸胃功能較弱，而因?yàn)榘局蟮臅r(shí)間長(zhǎng)，粥里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可充分析出，所以粥不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且易于消化吸收。
除了臘月常吃的“臘八粥”外，山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很適宜。有些粥還兼具食療功效。容易感冒、咳嗽的孩子，可以喝用黃芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬成的粥，有補(bǔ)氣益肺的作用;厭食的孩子，可以喝用山藥、粳米熬成粥，有健脾開(kāi)胃的作用。
此外，養(yǎng)心除煩的小麥粥，消食化痰的蘿卜粥，健脾養(yǎng)胃的茯苓粥，益氣養(yǎng)血的紅棗粥，還有暖胃健脾的陳皮粥、砂仁粥，強(qiáng)身健腎的鴿子粥、蝦米粥，益智健腦的核桃粥、松子粥等都可以常吃。
99熱心醫(yī)生溫馨提示，寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化，糧食組、蔬菜組、水果組、動(dòng)物性食品組、乳類(lèi)制品和豆制品組，這五類(lèi)食品組都應(yīng)必不可少。
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