原標題：寶寶輔食食譜推薦：小餛飩 大營養(yǎng) 寶寶超愛的小餛飩的做法

　　適合夏季吃的寶寶輔食食譜有哪些?夏天給寶寶做點什么好呢?夏天到了，高溫令人們胃口不佳，小寶寶們也開始不愛吃飯了，令媽媽們頭疼不已。今天我們就推薦一款寶寶輔食——雞湯小餛飩，既好吃又營養(yǎng)，相信寶寶也會喜歡哦!

　　寶寶輔食食譜眾多，而小餛飩就是其中比較經(jīng)典的一款。餛飩老少皆宜，對剛剛萌芽的小寶寶們來說，用雞湯下好的餛飩營養(yǎng)豐富，味道鮮美又不膩口，是非常適合小寶寶吃的一款輔食。今天就和大家來分享下雞湯小餛飩的做法，看看怎樣做餛飩最好吃。

　　寶寶輔食食譜推薦：雞湯小餛飩的做法

　　小餛飩的做法：準備材料

　　主料：小麥粉600克，豬肉(花肉最佳)300克，雞架兩只

　　輔料：雞蛋，蝦米，紫菜少許，蔥切段姜切片，香菜切碎備用

　　調(diào)料：鹽、雞精，醬油，香油

　　寶寶輔食食譜——小餛飩的做法和步驟

　　1、將雞架內(nèi)外徹底洗干凈，放入砂鍋中，加入清水沒過雞架，大火煮開后撇去浮沫，放入蔥段和姜片，轉(zhuǎn)小火煲1個小時左右，最后在雞湯中加入少許食鹽備用。

　　2、在雞架煲湯的同時，取蔥姜切成碎末;將豬肉洗凈，用刀背砸成肉泥。

　　3、將肉泥放入盆內(nèi)，加入精鹽、姜蔥末、醬油攪散均勻，打入雞蛋攪勻成餛飩餡備用。

　　4、將面粉放入盆內(nèi)，倒入適量水和成面團，用手揉到面團圓潤時，蓋上濕布餳20分鐘左右。這樣做出來的餛飩皮筋道爽口，不易煮爛。

　　5、將面團搟成均勻的薄片，切成大小均勻的三角形或梯形，即為餛飩皮。將調(diào)好的餡料包入餛飩皮中，制成中間圓，兩頭尖的餛飩生坯，寶寶輔食食譜之小餛飩半成品就好了。

　　6、將煲好的雞湯放入鍋中(想清淡些可再加入少量水)煮沸，生餛飩放入鍋內(nèi)，漂浮起來后用勺子輕輕推開，再煮三到五分鐘即可。

　　7、在碗中加入蝦米、紫菜、雞精、香菜末，舀出一些雞湯放入碗內(nèi)，攪拌均勻后盛入適量小餛飩，滴上少許香油調(diào)味即可。

　　喏，下好的小餛飩晶瑩剔透，皮薄餡鮮，散發(fā)出誘人的香味，加上翠綠香菜的點綴，真是色香味俱全。等放到溫度適宜，就可以讓小寶貝美餐一頓啦!寶寶輔食食譜之雞湯小餛飩，你學會了嗎?趕快動手給寶寶做一碗美味小餛飩吧!

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