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美國(guó)飲食協(xié)會(huì)發(fā)言人，營(yíng)養(yǎng)顧問Heather Mangieri總結(jié)了6個(gè)簡(jiǎn)單的方法，可幫助寶寶在日常飲食中獲得足夠的蔬菜和水果，并且愛上它們。
1.從早餐開始
營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)建議，寶寶每天應(yīng)該至少吃5種蔬菜和水果，為了滿足這個(gè)量，我們應(yīng)該從早餐開始�？梢栽邴溒锛尤胂憬镀�，在酸奶里加入漿果，在煎蛋餅里加入蔬菜等。
2.水果蔬菜當(dāng)零食
不要把水果和蔬菜收起來，應(yīng)該鼓勵(lì)家里每個(gè)人隨時(shí)可以吃。媽媽可以每天花一點(diǎn)時(shí)間，準(zhǔn)備可當(dāng)零食吃的水果或蔬菜，如蘋果、胡蘿卜等，放在一眼就能看到的地方，家長(zhǎng)作為榜樣應(yīng)該帶頭多吃。
3.家長(zhǎng)常備冷凍蔬菜
冷凍蔬菜(如豆子、胡蘿卜等)是一個(gè)偉大的發(fā)明，如果你沒辦法每天購(gòu)買新鮮的水果和蔬菜，可常備冷凍蔬菜，而且冷凍蔬菜和新鮮蔬菜一樣有營(yíng)養(yǎng)。
4.用餐時(shí)先吃菜后吃肉
新的營(yíng)養(yǎng)指南建議，你的餐盤里至少應(yīng)該有一般是蔬菜和水果。做飯時(shí)，應(yīng)該首先考慮家里今天有什么蔬菜，然后再想想可以加哪些谷類和肉類來搭配，這樣，蔬菜和水果就會(huì)成為用餐的主角，而谷類和肉類則成了輔助。
5.蔬菜和水果也可以喝
可以自己打果蔬汁，也可以購(gòu)買現(xiàn)成的果蔬汁。但在購(gòu)買時(shí)一定要注意標(biāo)簽上必須是“100%”純果汁或蔬菜汁，同時(shí)應(yīng)注意每天的飲用量，不要因此而攝入過多的卡路里。此外，全果類果蔬汁還能提供膳食纖維，也是健康飲食的一部分。
6.用水果代替糖當(dāng)甜味劑
水果是最天然的糖，在做甜點(diǎn)時(shí)可以適當(dāng)加入漿果，從而減少加糖的量。我們知道，冰淇淋和甜點(diǎn)都不能多吃，而加了水果的甜點(diǎn)會(huì)比普通加糖的甜點(diǎn)更健康，吃甜點(diǎn)是OK的，重點(diǎn)是控制攝入量。如果已經(jīng)吃了甜點(diǎn)，則應(yīng)控制其他食物的量，或者多做運(yùn)動(dòng)以消耗掉多余的卡路里。此外，還可以用水果做冰沙，建議只加酸奶而不要加糖，讓我們的味蕾回到最初，品味原始的水果甜味。
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