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白開(kāi)水
兒童保健專家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都指出“白開(kāi)水”是孩子的最佳飲品。純凈的白開(kāi)水進(jìn)入人體后，不僅容易解渴，而且可立即發(fā)揮功效，促進(jìn)新陳代謝，起到調(diào)節(jié)體溫、輸送營(yíng)養(yǎng)、清潔內(nèi)部環(huán)境的作用。尤其是新鮮的25～35攝氏度的涼開(kāi)水，表面張力、密度、黏滯度等都發(fā)生了很大的變化，其生物活性和細(xì)胞內(nèi)水分子活性近似，最易透過(guò)細(xì)胞發(fā)揮作用，加快代謝，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，使孩子身體變得結(jié)實(shí)和健康。
牛奶
牛奶是兒童補(bǔ)充鈣質(zhì)的最好食物來(lái)源，而兒童缺鈣易患佝僂病。正值生長(zhǎng)旺盛時(shí)期的兒童，一直到青春期都需要攝入大量的鈣質(zhì)，以滿足骨骼迅速發(fā)育的需要。
含鐵豐富的食物
缺鐵可影響兒童智力發(fā)育，孩子往往注意力不集中，記憶力降低，學(xué)習(xí)努力但成績(jī)不好。不明原因的父母只怪孩子不用功、不爭(zhēng)氣，卻不知道應(yīng)該怪自己不懂科學(xué)。如果說(shuō)補(bǔ)，這一類孩子要補(bǔ)充的應(yīng)該是鐵質(zhì)，特別是容易被身體吸收的鐵。含鐵豐富的食物主要有動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、瘦肉、菠菜、萵苣、韭菜等。
含鋅豐富的食物
鋅對(duì)促進(jìn)兒童食欲，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能具有不可替代的作用。鋅主要來(lái)源于動(dòng)物性食物，含鋅較高的食物有動(dòng)物肝臟、貝殼類海產(chǎn)品、干果等。
含維生素A豐富的食物
缺乏維生素A會(huì)出現(xiàn)皮膚粗糙、干燥，對(duì)傳染病的抵抗力下降，并影響兒童牙齒和骨骼的正常發(fā)育。含維生素A豐富的食物有禽蛋、肝臟、奶類。深綠色和紅黃色的蔬菜水果中含有胡蘿卜素，胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。這類蔬菜有胡蘿卜、菠菜、杏、柿子等。
（責(zé)任編輯：羽昕）
