推薦：春季四類(lèi)食物吃出寶寶健康

　　怎樣才能吃出健康寶寶？營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家根據(jù)季節(jié)變化特點(diǎn)和兒童生長(zhǎng)需要，特別推薦四大類(lèi)食物，以便家長(zhǎng)合理計(jì)劃孩子的春季飲食，提高寶寶的機(jī)體免疫力，給予充分的生長(zhǎng)供給，快高長(zhǎng)大。

　　NO.1　補(bǔ)充鈣質(zhì)的食物

 

　　生機(jī)盎然的春天，是兒童生長(zhǎng)發(fā)育最快的季節(jié)，不少孩子躥個(gè)都是在春季。孩子生長(zhǎng)加速，身體對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)的需求自然相應(yīng)增加，家長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)為寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)。據(jù)健康863網(wǎng)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹，不同年齡的孩子鈣量需求不同，補(bǔ)充得當(dāng)才能促進(jìn)骨骼的正常生長(zhǎng)。具體來(lái)看，1歲以下的幼兒每天需要的鈣量約為300-400毫克，1-4歲每天需要的鈣量約為600毫克，4-7歲每天需要的鈣量約為800毫克，其他年齡段的孩子應(yīng)每日不少于1000毫克。

　　日常有許多食物可供鈣源補(bǔ)充。比如乳制品類(lèi)的牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等；豆制品類(lèi)的黃豆、蠶豆、豆腐、豆腐干等；海產(chǎn)品類(lèi)的鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、泥鰍、蝦、蝦米、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、田螺等；肉類(lèi)與禽蛋類(lèi)的羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋等；蔬菜類(lèi)的芹菜、油菜、胡蘿卜、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等；水果與干果類(lèi)的檸檬、枇杷、蘋(píng)果、杏仁、山楂、葡萄干、花生、蓮子等。

　　特別提醒：家長(zhǎng)應(yīng)讓孩子均衡攝取各項(xiàng)富含鈣質(zhì)的食物。羊肉等食物性溫，不宜讓寶寶吃得太多。此外，應(yīng)控制寶寶高鹽分、高蛋白、高脂肪飲食，控制糖或甜食、汽水、可樂(lè)等蘇打水的攝入，以免丟失鈣質(zhì)或減少、阻礙鈣質(zhì)吸收。

　　NO.2　含“不飽和脂肪酸”的食物

　　要獲取足夠的不飽和脂肪酸，家長(zhǎng)可以在給寶寶做菜時(shí)盡量采用植物油，并可多吃一些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等，或者吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。

　　特別提醒：動(dòng)物性脂肪和植物性脂肪的攝入量應(yīng)均衡；日常不能通過(guò)多吃油炸食物的方法來(lái)增加植物油的攝取。

　　NO.3　富含維生素的食物

　　維生素可在多種食物中攝取，維生素A在魚(yú)肝油、肝臟和深綠色、深黃色蔬菜及水果中含量較多；維生素B富含于肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡蘿卜、魚(yú)、蔬菜等食物中；維生素C在綠色蔬菜、枸櫞類(lèi)水果中含量較多；維生素D在魚(yú)肝油、肝臟、蛋黃和牛奶中含量較多；維生素E在麥、米胚中的油脂， 蛋、肝臟、肉類(lèi)中含量較多。

　　特別提醒：家長(zhǎng)最好通過(guò)醫(yī)生了解孩子應(yīng)該補(bǔ)充何種維生素；吃得過(guò)于精細(xì)容易導(dǎo)致寶寶維生素缺乏，所以平時(shí)宜精糧、粗糧搭配吃；日常做飯時(shí)，米不要過(guò)度淘洗，防止維生素流失；烹調(diào)蔬菜時(shí)，時(shí)間不宜長(zhǎng)，以減少水溶性維生素的損失。

　　NO.4　“藥食同源”的食物

　　“藥食同源”的食物包括：紅棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山藥、米仁、核桃肉、龍眼肉、山楂、烏梅、杏仁、橘子、粳米、赤小豆、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，這些食物既含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)素，又都味甘性平，療效雖然不及中藥那樣突出和迅速，但副作用小，適于兒童。

　　特別提醒：孩子體質(zhì)存在差異，并有虛實(shí)寒熱之分，家長(zhǎng)最好先請(qǐng)教相關(guān)中醫(yī)兒科醫(yī)師，了解孩子體質(zhì)后，對(duì)癥進(jìn)食。

（責(zé)任編輯：嘯天）