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原標(biāo)題:補(bǔ)鈣2斤骨頭湯不及1杯奶
俗話(huà)說(shuō)藥補(bǔ)不如食補(bǔ),在兒童補(bǔ)鈣問(wèn)題上也不例外,膳食平衡是首選。其實(shí)我們身邊含鈣量高的食品比比皆是,如奶類(lèi)和奶制品、豆類(lèi)和豆制品、堅(jiān)果類(lèi)食物等。有些人常給孩子喝骨頭湯,希望以此來(lái)補(bǔ)鈣。但實(shí)際上,這種做法不僅補(bǔ)不了多少鈣,還可能會(huì)對(duì)孩子的身體健康造成一定的傷害。
首先,骨頭內(nèi)的骨髓中含有大量的脂肪,孩子吃多了容易出現(xiàn)消化不良和腹瀉等胃腸道疾病。
其次,豬或其他動(dòng)物生長(zhǎng)的環(huán)境不佳,飲食不潔,就會(huì)造成一些有害物質(zhì)逐漸在其體內(nèi)沉積,特別是像對(duì)孩子身體危害較大的鉛等重金屬,幾乎都沉積在動(dòng)物骨骼中,如果孩子長(zhǎng)期喝骨頭湯,就可能引起鉛中毒。
不可否認(rèn),動(dòng)物的骨頭中確實(shí)含有非常多的鈣質(zhì),幾乎占到了全身含鈣量的90%以上。但是這種鈣屬于生物鈣,很難與骨頭分離,即使通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬制,產(chǎn)生出容易供人吸收的游離鈣的量也是微乎其微的。有人做過(guò)檢測(cè),把1公斤肉骨頭燉湯,兩小時(shí)后再測(cè)湯中所含的鈣僅有20mg左右,遠(yuǎn)不及一杯250ml牛奶中所含有的高達(dá)近300mg的鈣量。
孩子每日所需的鈣也會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而增加。一般來(lái)說(shuō),6個(gè)月以下的嬰兒約需400毫克/天,6個(gè)月~2歲需600毫克/天,3~9歲需800毫克/天,10~12歲需1000毫克/天。孩子科學(xué)的補(bǔ)鈣方法應(yīng)該首選鈣劑,然后應(yīng)多喝牛奶,吃綠色蔬菜、豆腐和魚(yú)蝦等食物;同時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)平衡。如此才能收到良好的補(bǔ)鈣效果。
不管是食補(bǔ)還是藥補(bǔ),都是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,父母一定要有心理準(zhǔn)備。此外,曬太陽(yáng)和戶(hù)外運(yùn)動(dòng)是最好的天然鈣制劑,上午10時(shí)和下午2時(shí)的陽(yáng)光是最適合孩子的。即使在冬季,只要沒(méi)有風(fēng),早晨9時(shí)以后也可以到室外曬太陽(yáng)。如果在室內(nèi)曬太陽(yáng),一定要把窗子打開(kāi),讓陽(yáng)光直射在孩子的身上,因?yàn)椴AЭ梢宰钃踝贤饩(xiàn)的穿透。
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