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在我們的日常烹飪中都會將各種不同的食材相互搭配，而在搭配時如果反復(fù)正確就可以增加營養(yǎng)，但是如果搭配不正確就會有反作用。今天，一起來看看哪些常見的搭配是有誤區(qū)的吧。
生活中飲食的5種錯誤搭配
蔥+豆腐、菠菜+豆腐：小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導(dǎo)致結(jié)石。
豆?jié){+雞蛋清：豆?jié){含有酪蛋白，能抑制人體對雞蛋清中蛋白質(zhì)的吸收。
西紅柿+黃瓜：西紅柿中含有豐富的維生素C，而黃瓜中的分解酶會破壞維生素C，若二者同食，不利于對維生素C的吸收
菠菜+黃瓜：菠菜中的維生素C含量相當(dāng)高，若與黃瓜同食，會破壞人體對維生素C的吸收。
黃瓜+花生：黃瓜屬寒性食物，花生中含油脂多，寒性食物與油脂相互作用，易引起腹瀉。
看完上面的信息以后，希望大家在日常食物搭配的時候要多注意，不要出現(xiàn)上述的食物搭配在一起，以免因為自己的不注意，而讓身體應(yīng)該吸收的營養(yǎng)不但沒有吸收，反而給自己的身體帶來一定的傷害。
為了我們的健康，在吃以上幾種食物的時候，搭配一定要避免這些誤區(qū)哦。
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