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最近幾天北方多個(gè)地方都在下雪，很多人都在開心地享受冰雪世界的各種樂趣，不過(guò)在開心的同時(shí)，也要注意“雪天路滑”，否則骨折找上門來(lái)就不好了。
很多人認(rèn)為老年人是骨折的高發(fā)人群，尤其是絕經(jīng)后的女性，確實(shí)是骨質(zhì)疏松癥的高發(fā)人群，但是隨著大家的生活方式越來(lái)越“宅”，長(zhǎng)期用腦用眼，體力活動(dòng)嚴(yán)重不足，因此很多中青年人，甚至少年發(fā)生骨質(zhì)疏松癥，乃至骨折的現(xiàn)象開始增多。另外，孕期和哺乳期的女性，也是骨質(zhì)疏松癥的高發(fā)人群。
那么如何通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理好自己的骨頭呢?
首先大家都會(huì)想到補(bǔ)鈣，不過(guò)這里想提醒下老年人，如果自己的骨質(zhì)疏松癥是屬于繼發(fā)性的可以通過(guò)補(bǔ)充鈣劑或者食療進(jìn)行調(diào)理，但是如果屬于原發(fā)性的，那么應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療，否則盲目補(bǔ)鈣，有可能導(dǎo)致高鈣血癥，并引起腎結(jié)石、血管鈣化等并發(fā)癥。
除了盡人皆知的鈣之外，磷元素也是非常重要，且與鈣的比例最好在1.5:1或者2:1之間，過(guò)高會(huì)出現(xiàn)高磷血癥，過(guò)低可能導(dǎo)致甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)。
中國(guó)的飲食以谷物為主，通過(guò)食物攝入的磷比較高，加之現(xiàn)在市面上的預(yù)包裝食品多采用聚磷酸鹽、偏磷酸鹽作為食品添加劑，洗滌劑中也有這種成分，都會(huì)影響體內(nèi)的磷水平，所以除了要通過(guò)多吃芝麻、白菜、橄欖等鈣含量豐富的食物之外(傳統(tǒng)印象中的高鈣食物豆、乳等是高鈣高磷的食物)，也要控制預(yù)包裝食物的攝入。
想要保證骨骼的健康，維生素D也是重要的營(yíng)養(yǎng)素，它與鈣、磷的代謝密切相關(guān)，一旦缺乏，兒童就容易發(fā)生佝僂病，成人會(huì)患上骨質(zhì)疏松癥和骨軟化癥，嬰兒缺乏還會(huì)導(dǎo)致囟門閉合遲緩。
維生素D主要分為D2和D3兩種，生理功能一樣，D3主要來(lái)自于蛋黃、動(dòng)物肝臟和魚肝油，D2來(lái)自于植物性食物，通常只要經(jīng)常接觸陽(yáng)光，一般都不會(huì)缺乏，但是對(duì)于每天頂著星星月亮早出晚歸的上班族和經(jīng)常呆在室內(nèi)的“宅一族”來(lái)說(shuō)，這就是一個(gè)大問題。所以在白天的時(shí)候，盡量要抽出30分鐘左右的時(shí)間在戶外，是非常必要的。
除了上述幾種營(yíng)養(yǎng)素之外，鎂、氟、銅、鋅、錳、硒等微量元素，以及植物激素、蛋白質(zhì)等都和骨骼代謝相關(guān)，因此只有通過(guò)平衡膳食和經(jīng)常性的戶外運(yùn)動(dòng)才能獲得持久的骨骼健康，單純靠室內(nèi)健身和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑是很難做到的。
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