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孕婦吃海鮮需要注意什么

時間:2015-11-27 17:07:43 來源:99健康網(wǎng)

  海鮮很多女性的最愛,但是懷孕后對吃海鮮就有了顧忌。那么孕婦能吃海鮮嗎?下面我們來看看關(guān)于孕婦吃海鮮的問題。

  

孕婦吃海鮮需要注意什么

  孕婦能吃海鮮嗎?

  說到海鮮,不少吃貨媽媽都贊不絕口。海鮮的種類眾多包括魚類,貝類,蟹類等等,而其中的大多數(shù)都擁有高質(zhì)量的黃金元素,包括蛋白質(zhì)、VA、VB、鈣、碘等等,對于人體可謂益處多多。有學(xué)者指出,女性孕期經(jīng)常吃魚,產(chǎn)下的幼兒無論是在行動,語言,還是在運動上都表現(xiàn)得出類拔萃,因此海鮮也同樣適合于準(zhǔn)媽媽食用。

  而螃蟹尤其是蟹腳可以造成流產(chǎn)要注意;甲魚通常是進補佳品,但是準(zhǔn)媽媽也不能吃,尤其是最好吃、營養(yǎng)最豐富的裙邊同螃蟹一樣可以造成流產(chǎn)。

  目前海洋環(huán)境令人擔(dān)憂,海鮮中的汞含量也越來越多,若準(zhǔn)媽媽經(jīng)常食用海鮮(指一個禮拜食用次數(shù)》4,每次食用量》100g),這將對孩子的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育造成莫大的威脅。盡管有些孩子在出生時并無反,F(xiàn)象,但是到了學(xué)齡前甚至到了青少年時期,依然會暴露出神經(jīng)缺陷,等到那時媽媽們不免要后悔莫及。因此,建議各位喜歡海鮮的準(zhǔn)媽媽要學(xué)會忌口,一周食用次數(shù)不超過2次,每次食用量要小于100g,而對于金槍魚、劍魚等這些高汞魚類要敬而遠之。

  孕婦吃海鮮的注意事項

  1.煮熟

  生魚片味道鮮美滑嫩,口感度極佳,但由于準(zhǔn)媽媽身體特殊,所有的海鮮都需要煮熟后食用,不能直接生食。否則其中的細菌和寄生蟲便會趁虛而入,進入到母體中,進而攻擊胎兒,造成嚴(yán)重后果。

  2.不要喝酒精類飲料

  準(zhǔn)媽媽本身不宜攝入酒精類飲料,而食用海鮮時更不能與之搭配。否則二者綜合,會致使血尿酸急劇上漲,誘發(fā)痛風(fēng),身體苦不堪言。

  3.掌握烹飪時間

  烹飪海鮮時,在確保熟透的同時,還要留意烹飪的時間。時間不能太短否則難以殺滅細菌和寄生蟲,而時間也不能太長,否則不但口感度會下降,而且還會破壞蛋白質(zhì),營養(yǎng)指數(shù)下滑。倘若食用海魚,建議在海魚被殺后,等待一刻鐘后再進行煮熟,這樣魚肉可變軟,無論是從口感度,還是從營養(yǎng)吸收上都是極好的。

  4.不要吃相克食物

  諸如葡萄和柿子等,都不宜與其一同使用。這是因為這類水果中具備鞣酸,會損害其中的營養(yǎng)成分,建議在2個鐘頭后再食用。

  5.痛風(fēng)患者不宜多吃

  如果準(zhǔn)媽媽患有痛風(fēng)、高尿酸血、關(guān)節(jié)炎、甲狀腺功能亢進等,也不易多食。這跟海鮮中的某些成分有必然關(guān)系,它們會使準(zhǔn)媽媽病情反復(fù),帶來困惱。

  6.注意食用數(shù)量

  食用海鮮時,一定要控制好數(shù)量,不可過多。很多海鮮都不容易消化,特別是偏寒型的,食用過多不僅引起腸胃不適,還容易流產(chǎn),因此絕對不能多食。如果準(zhǔn)媽媽本身腸胃不佳,建議忌口。

  7.過敏體質(zhì)不宜食用

  海鮮常被列入過敏源,倘若準(zhǔn)媽媽屬于過敏體質(zhì),建議與海鮮避而遠之,否則一旦過敏,不但危害自己和孩子的健康,就連普通的吃藥與治療都成了難題。

(責(zé)任編輯:)

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