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常食紅薯防乳腺癌和結(jié)腸癌

時間:2011-01-05 09:33:22 來源:新浪網(wǎng)

  日本國立癌癥預(yù)防研究所近日公布的一項研究結(jié)果指出,紅薯是超級抗癌食物。這主要歸功于紅薯含有的一種特殊成分:脫氫表雄酮。這種激素可以防癌并且延緩衰老。美國科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn),這種成分對于預(yù)防乳腺癌和結(jié)腸癌尤其有效。同時,紅薯中的胡蘿卜素含量毫不比胡蘿卜遜色。而β-胡蘿卜素有幫助身體抵抗輻射的作用,從而也具有防癌作用。此外,紅薯富含膳食纖維,可以通宿便,改善便秘,也能預(yù)防大腸癌。不過,胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用紅薯。

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(責(zé)任編輯:mobei)

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