濟寧市第一人民醫(yī)院肝膽外科秦曉青提醒：肝臟位于身體腹腔的右上方，外形呈楔形，大部分被肋骨庇護著，正常情況下，很難直接觸及它，只有在肝臟出現(xiàn)問題或腫大時，才有可能在腹部觸摸到它。

　　肝臟擔任的角色

　　“解毒大師”

　　秦曉青表示，肝臟好比一個城市里厲害的垃圾處理站，讓城市干干凈凈，肝臟也讓我們的身體環(huán)境整潔有序。人們平時吃進去的藥物、食物里的殘留農藥、身體代謝產生的各種 “垃圾毒素”，統(tǒng)統(tǒng)經肝臟處理然后排出體外。

　　“營養(yǎng)調配師”

　　秦曉青表示，我們吃下去的各種營養(yǎng)，像碳水化合物、蛋白質、脂肪等，都要在肝臟里進行加工和分配。比如，吃了一碗香噴噴的米飯，米飯里的碳水化合物會被肝臟轉化成糖原儲存起來，等身體需要能量的時候，再把糖原釋放出來，就像給身體的 “能量寶庫” 隨時補貨。

　　傷肝的七大因素

　　不規(guī)律的飲食習慣。秦曉青表示，不規(guī)律的飲食會導致兩餐間隔時間過長，肝臟內儲存的糖原被消耗殆盡，為了維持身體的正常運轉，肝臟會“加班工作”，存儲過量脂肪，導致形成脂肪肝。

　　生氣。秦曉青表示，生氣、精神緊張會使體內的激素分泌發(fā)生變化，造成免疫紊亂而影響肝臟。

　　吃霉變的食物。秦曉青表示，霉變食物中可能含有黃曲霉毒素，它是國際公認的1類致癌物，長期攝入非常容易誘發(fā)肝癌。

　　長期不良飲食習慣。秦曉青表示，暴飲暴食，過度攝入高熱量、高糖、高脂食物，會增加肝臟負擔，削弱肝臟的抗氧化能力和修復能力，過多的脂肪會在肝部堆積，形成脂肪肝，進一步惡化會導致肝硬化。

　　過度飲酒。秦曉青表示，肝臟在代謝酒精的過程中，會受到毒性損傷，可導致肝細胞變性、壞死，長期過量飲酒容易造成慢性中毒性肝損傷，就是我們平時說的酒精肝。

　　亂用藥物。秦曉青表示，長期服藥、胡亂搭配用藥、每一次過量用藥，都會加重肝、腎負擔，造成藥物性肝損傷，重則導致肝壞死。肝一直在承受藥物的毒素。

　　吸煙。秦曉青表示，肝臟是身體的代謝排毒器官，煙中含有的尼古丁對肝臟來說極其不利，是導致肝臟疾病、誘發(fā)肝癌的主要危險因素之一。

　　生活中如何保護肝臟飲食均衡

　　秦曉青表示，多吃蔬菜水果，它們富含維生素和膳食纖維，就像給肝臟送去了 “清潔小助手”。少吃油膩、辛辣和加工食品，不吃熏烤、霉變食物，這些食物就像肝臟的 “小負擔”，吃多了會讓肝臟累壞的。比如，西藍花、胡蘿卜、蘋果都是很好的護肝食物。

　　適量運動：秦曉青表示，每周堅持幾次有氧運動，像跑步、游泳、騎自行車等，能讓身體的血液循環(huán)更順暢，也能幫助肝臟更好地工作。運動就像給身體的各個器官做按摩，肝臟也能從中受益。

　　戒酒限煙：秦曉青表示，酒精對肝臟的傷害很大，長期大量飲酒會讓肝臟 “苦不堪言”，甚至引發(fā)脂肪肝、肝硬化。香煙里的有害物質也會加重肝臟的解毒負擔。所以，為了肝臟健康，能不碰就別碰。

　　規(guī)律作息：秦曉青表示，肝臟也需要休息，晚上11點到凌晨3點是肝臟的 “排毒時間”，這個時候我們最好進入夢鄉(xiāng)，讓肝臟安心工作。熬夜就像在肝臟工作的時候打擾它，時間長了，肝臟就會“鬧脾氣”，身體也會出問題。還要保持大便通暢，防止便秘，排便也是排毒。

　　謹慎用藥：秦曉青表示，很多藥物都要經過肝臟代謝，所以不要隨便吃藥，更不能過量服用。如果需要用藥，一定要聽從醫(yī)生的囑咐，別讓藥物成為肝臟的 “敵人”。

　　定期查體：秦曉青表示，建議大家每1～2年去醫(yī)院進行一次肝功能、胸片和B超檢查等健康查體。學會自我觀察，如發(fā)現(xiàn)有水腫、體重減輕、出血傾向、黃疸和乏力等癥狀，應及時去醫(yī)院就診。

（責任編輯：華康）