野山椒和小米椒的區(qū)別

　　相信大家在平常的生活中，經常會見到小米椒，而如果是對于一些比較喜歡吃辣的人來說的話，野山椒和小米椒基本上就是家常便飯的事情，那么對于野山椒和小米椒來說，它們有什么樣的區(qū)別呢?接下來就來具體說一說它們之間的差異，這樣子也能夠更好地幫助它們的區(qū)分。

　　野山椒和小米椒的外觀區(qū)別

　　當然，如果要對小米椒和野山椒進行區(qū)分的話，肯定要先明白它們的定義，野山椒其實是包括小米椒的，野山椒是對于很多不同種類的辣椒的總稱，而大家對小米椒也都非常的熟悉，它是屬于有黃色的外表，然后尖尖的圓圓的，就像一個紡錘一樣，所以獨特的形狀也讓很多人都能夠對它記憶猶新，當然，小米椒的辣味也是非常的大，相信吃過的人也都能夠明白，所以野山椒和小米椒的區(qū)別在于種類都不同，野山椒是有很多種類的辣椒的一個總稱。

　　野山椒和小米椒的營養(yǎng)價值區(qū)別

　　野山椒和小米椒的營養(yǎng)價值都非常的高，野山椒本身是通過把小米椒在內的其他辣椒混合在一起然后進行相應的制作，最終得到的就是野山椒，所以相對來說，野山椒擁有更加高的營養(yǎng)，同時，由于本身它的辣味的原因會導致它能夠很好的刺激我們的腸胃功能，對于我們的身體出現(xiàn)消化不良等情況，都有一個很好的幫助作用，同時也能夠更好的刺激我們的相應器官的功能，相對來說也是非常有好處的。

　　野山椒和小米椒的吃法區(qū)別

　　野山椒和小米椒在吃法上面的區(qū)別并不是特別的大，因為平常吃到小米椒，可能都是在一些野山椒雞爪或者其他的一些食材里面，而野山椒的作用也正是這樣，當然，也可以用于平常的一些家常炒菜里面不僅能夠幫助味道的提升，同時也能夠去除一定的腥味，對于牲畜以及魚等食材來說，都是經常用到的。

　　所以對于野山椒和小米椒來說，它們確實有一定的差異，但是相對來說也是有一定的包含性，所以它們在外觀，營養(yǎng)價值及吃法上面的區(qū)別都并不是特別的明顯，但是大家平常在購買的時候只需要根據(jù)它們的種類就可以很好的辨別。

（責任編輯：華康）