“稀飯”對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，有點(diǎn)不解情緣，因?yàn)樵谖遗龅降暮枚嗵悄虿』颊撸�他們都非常的喜歡喝稀飯，后來(lái)因?yàn)橛袑＜艺f(shuō)”糖尿病人不能喝稀飯，喝了稀飯餐后血糖上升快”，所以很多糖尿病人都有點(diǎn)愛不釋手，像缺了什么似得，因?yàn)樵谒麄兊娘嬍持�，稀飯已�?jīng)深深地扎下了根。

　　其實(shí)，很多的事都不是絕對(duì)的，就好像糖尿病人也一樣，稀飯對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，同樣可以喝，看你怎么個(gè)喝法了，雖然稀飯的GI值明顯高于米飯，但是，只要你講究喝稀飯的方法就可以了。

　　對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，喝稀飯?jiān)撟⒁庑┦裁茨?

　　(1)在種類上要做到多樣化，和選對(duì)食物種類

　　平時(shí)好多人喝稀飯都是只喝一個(gè)種類的，比如小米稀飯、大米稀飯等，食物單一，對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，如果你單純的喝小米稀飯或大米稀飯，血糖確實(shí)上升很快，如果你把稀飯做成多種類的，這樣就會(huì)延緩餐后血糖上升。比如，我們可盡量選擇升糖速度較慢的谷類作為原料，如粗糧中的燕麥、糙米、蕎麥等，還有雜豆類，如紅豆、蕓豆、扁豆等都可以。因?yàn)檫@些食物富含膳食纖維和B族維生素，這些營(yíng)養(yǎng)素在減緩血糖上升中起到了積極的作用。

　　(2)烹調(diào)方法要選對(duì)

　　其實(shí)，說(shuō)到烹調(diào)方法，就是想讓糖尿病人在烹調(diào)食物時(shí)做一個(gè)比較懶的人，怎么說(shuō)呢?很多人都喜歡喝又黏又稠的粥，覺得口感好。而且這種粥煮制的時(shí)間較長(zhǎng)，才會(huì)發(fā)黏。可是就是因?yàn)檩^長(zhǎng)時(shí)間的煮制會(huì)讓谷類中的淀粉糊化得非常充分，這樣就加快了機(jī)體消化的速度，同時(shí)，餐后血糖上升也加快了。而且精白米更容易糊化，所以呢，糖尿病患者在熬制稀飯的時(shí)候要懶一點(diǎn)，縮短熬制的時(shí)間，熬熟即可。

　　(3)要注意食用量，喝了飯，在主食中就要減去一定的量。

　　(4)另外還要注意搭配，可以在喝飯的同時(shí)，配上蔬菜、豆類等食物一起吃。

　　糖尿病患者推薦粥:

　　1.糙米燕麥?zhǔn)w麥粥(材料:大米、糙米、燕麥、蕎麥)

　　2.薏米紅豆粥

　　3.燕麥雜豆粥(大米、小米、糙米、燕麥、紅豆、扁豆)

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