飲食要均衡，但對(duì)一歲以前的寶寶而言，由于腸胃道發(fā)育還不完全，為了避免增加其腸胃道的負(fù)擔(dān)，且減少引起過(guò)敏的機(jī)會(huì)，有些食物實(shí)不宜過(guò)早接觸……
1、蜂蜜
危險(xiǎn)點(diǎn)：成分含肉毒桿菌孢子
雖然喝蜂蜜水有其好處，但是蜂蜜的制造過(guò)程中不會(huì)經(jīng)過(guò)高溫殺菌，以免破壞成分，但卻可能含有肉毒桿菌孢子，可能導(dǎo)致一歲以下嬰兒肉毒桿菌中毒，因此，建議一歲以下的嬰兒最好不要食用蜂蜜。
2、花生醬
危險(xiǎn)點(diǎn)：成分易引起過(guò)敏反應(yīng);保存易受黃曲毒素污染。
花生本身含有花生油酸，這是一種人體所需的必需脂肪酸，人體細(xì)胞會(huì)利用此酸合成前列腺素，前列腺素是人體內(nèi)有名的天然發(fā)炎性物質(zhì)，易引起過(guò)敏而有發(fā)炎反應(yīng)。如果家族有食物過(guò)敏的遺傳，一歲前最好避免喂食花生制品。
3、鮮奶
危險(xiǎn)點(diǎn)：成分不易吸收
鮮奶富含營(yíng)養(yǎng)，但一歲前的寶寶卻不適用，主要是鮮奶中的酪蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)大，不易分解，無(wú)法為一歲以下的寶寶所吸收;而且有些寶寶的腸道若沒(méi)有足夠的乳糖酵素分解乳糖，都會(huì)造成腸道的刺激，影響排便功能;加上某些礦物質(zhì)則可能加重嬰兒的腎臟負(fù)擔(dān)，使小孩出現(xiàn)慢性脫水、大便干燥等癥狀。
4、蛋白
危險(xiǎn)點(diǎn)：成分易引起過(guò)敏反應(yīng)
蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素，只是寶寶一歲前的消化能力還無(wú)法負(fù)擔(dān)這豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，加上蛋白中的成分容易引起過(guò)敏反應(yīng)，所以，開(kāi)始吃副食品的嬰兒必須先吃蛋黃。
5、海鮮
危險(xiǎn)點(diǎn)：保存不佳易腐敗而引起過(guò)敏反應(yīng)
海鮮的問(wèn)題主要在于因?yàn)楸４娌灰锥瘮�，腐敗的海鮮則容易引起過(guò)敏。腸胃道功能發(fā)育尚不完善的寶寶本來(lái)就較為敏感，對(duì)吃到不潔的食物，身體出現(xiàn)的反應(yīng)往往更甚大人，因此，建議在一歲前，少吃為宜。
6、豆類制品
危險(xiǎn)點(diǎn)：成分是高過(guò)敏原且易脹氣
豆類中含有的蛋白已屬于高過(guò)敏原，加上含大量寡醣不易被消化，而容易造成脹氣，對(duì)腹壁肌肉較薄的寶寶而言，本就容易出現(xiàn)腹脹情形，若再吃入易脹氣的豆類制品，更如「雪上加霜」，所以，像豆?jié){、豆腐干、豆腐、紅豆和綠豆等豆類制品，就暫時(shí)先保持距離啦!
7、柑橘類
危險(xiǎn)點(diǎn)：成分易刺激胃酸分泌
通常寶寶滿四至六個(gè)月大后，媽媽會(huì)開(kāi)始讓寶寶喝點(diǎn)稀釋的果汁，建議此時(shí)避免食用柑橘類水果的純果汁，由于這些水果富含維生素C及果酸，易刺激嬰兒的胃而造成胃液逆流。
8、腌制食品
危險(xiǎn)點(diǎn)：添加成分造成腎臟負(fù)擔(dān)
腌制食品所添加的物質(zhì)，對(duì)腸胃功能較弱的寶寶因無(wú)法順利代謝，無(wú)疑是沉重負(fù)擔(dān)，同時(shí)也會(huì)影響寶寶對(duì)食物的味覺(jué)感官，更不要說(shuō)腌制食物中含有的亞硝酸鹽是高風(fēng)險(xiǎn)的致癌物，能避免就避免，能延后食用就不要過(guò)早食用!
（責(zé)任編輯：落葉）
