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    老人保健從一日三餐做起

    時間:2009-07-24 11:31:14 來源:互聯(lián)網

      心臟病啊,高血壓啊,人一老就有太多的疾病在等著大家,而由于病從口入,所以吃對于老年人來說更加關鍵,這里的飲食對于心臟病或是其他地方都有很好的保健作用。

     

       一、堅果類:杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,能降低患心臟病的風險。

      二、薏苡仁:屬于水溶性纖維的薏苡仁,可以加速肝排除膽固醇,保護心臟健康。

      三、黑芝麻:黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,能維持血管彈性,預防動脈硬化。

      四、黃豆:黃豆含有多種人體必需的氨基酸,且多為不飽和脂肪酸,可促進體內脂肪和膽固醇代謝。

      五、玉米:玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸,是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥里則有利尿作用,并有幫助穩(wěn)定血壓的效果。

      六、馬鈴薯:該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等,尤其鉀含量最為豐富,每100克中含鉀502毫克,是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者,多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯,既可補鉀,又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。

    (責任編輯:angel)

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