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小心!老人飲食的黑白區(qū)

時(shí)間:2009-07-13 14:08:14 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  我離休以后,沒有什么別的可享受了,吃飯算是一種享受,是享受生活。但是,現(xiàn)在全家人坐在一起吃飯,飯桌上很緊張,你剛要夾一塊帶魚,兒子說:“這個(gè)膽固醇高,不能吃。”那就吃一塊肉吧,姑娘說:“肥肉脂肪多,別吃。”

  黑木耳是好東西。為什么呢?它有預(yù)防血栓形成的功效。

  如果每天吃一點(diǎn)兒黑木耳,可以起到抗血管堵塞的效果,成為天然的抗凝劑。黑木耳有補(bǔ)血、活血功效,可抗血小板凝集,防止血液凝固形成血栓,可防治冠心病、動脈硬化。

  香菇外皮黑黝,對膽固醇有溶解作用,可降血脂、血清膽固醇。由于其含多量的維生素D,故多食可預(yù)防骨質(zhì)疏松。另外,經(jīng)常食用香菇,還有預(yù)防癌癥和預(yù)防感冒的作用。

  海帶、紫菜屬于藻類食品,富含褐藻膠、碘、鈣、甘露醇、粗纖維、維生素B族等成分,有助于降低膽固醇,軟化血管,防治高血壓、冠心病、甲狀腺疾病。

(責(zé)任編輯:羽昕)