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子姜鴨片
功效 養(yǎng)胃，利水，消腫。
原料 鴨脯肉300克，鮮子姜30克，蔥白2根，花生油50克，水淀粉適量，
調(diào)味料�、俑傻矸�10克，雞蛋1個(gè);②精鹽1克，醬油3克，白糖15克。
做法
1.將鴨脯肉，子姜均切薄片，蔥白切段。2.將鴨肉片用調(diào)料拌勻掛糊。3.炒鍋上火入油燒至五成熟時(shí)，將掛糊的鴨肉片放入滑炒至肉熟并出鍋;鍋內(nèi)留余油少許燒熟，加入子姜片，蔥段煸炒，再放入鴨肉和調(diào)味料翻沙，勾入水淀粉，再翻炒幾下即可。
適用人群
慢性腎炎、腎病綜合征及慢性腎功能不全有水腫，平素怕冷者。
（責(zé)任編輯：羽昕）
